[메아리] 오이말이 날치알 초밥과 알밥 외...

메아리 2005.05.26 21:37:28

조회 2977 추천 0 댓글 17

자취하는 저희집에 아빠가 오셨답니다. 내일부터 보름간 먼길을 떠나시는지라 떠나기 전날인 오늘 저녁을 조금 신경써서 준비해봤어요.^^ 전체샷! 메뉴는... 알밥, 알초밥, 연두부샐러드 ,두릅나물, 야채샐러드, 된장국

방울토마토와 당근으로 어설프게 데코한 오이말이 날치알초밥. 밥 가운데에 크래미와 아보카도 넣고 그 위에 연와사비 살짝 올린다음 날치알은 마요네즈와 설탕을 조금 넣고 섞은 후 제일 위에 얹어주었어요. 배합초가 맛있게 만들어져서 기본적으로 밥맛이 먹고들어감 ;; 크래미와 아보카도를 넣어서 입안에서 살살 녹습니다 ㅎㅎㅎ 처음 만들어본 초밥??;;인데 너무 맛있게 되어서 본인이 만들어놓고 혼자 호들갑! 아빠와 언니도 맛있다고 아주 잘 드시더라구요 ^^ 사.. 사실 칼로리의 압박이 조금 두렵긴 했음.;;;

정말 만들기 쉬웠던 알밥. 맛도 있고 만들기도 간단하고... 강추메뉴입니다!! 버터 두르고... 밥 넣고 잘게 다진 꼬들꼬들 단무지, 깨끗하게 씻어서 다진 김치, 일반김이 없어서 참기름과 소금 양념이 다 되어있는 포장김을 넣었는데 따로 간을 하지 않아도 김이 맛을 잘 내주더라구요.

어제 먹었던 샐러드에서 재료 몇개가 추가된 샐러드 드레싱은 오늘도 한라봉드레싱 ;;;

저희식구 모두 좋아하는 살짝 데쳐낸 두릅나물. 초장에 찍어먹으면... 아오~~

간장드레싱 뿌린 연두부샐러드.

고기 하나 없는 식단이었지만 포만감은 여느때의 그 어떤 식단보다도 만족!! 오이말이 날치알초밥 모양내느라 시간이 오래 걸려 힘들긴 하더라구요. ㅎㅎㅎ 모양 쉽고 이쁘게 내는법 아시는분은 비법 전수를 ^^;;

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