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[해피] 두부스낵 (만드는 법도 함께)

해피 2005.01.23 15:43:30
조회 2158 추천 0 댓글 9


밀대로 미는게 귀찮아서 그렇지;;;   만들기도 무척 쉽고 맛있던걸요 ㅎㅎㅎ ++ 만드는 법. 필요한 재료: 두부 150g(두부1/3모쯤됩니다), 중력분300g, 설탕90g,달걀1개,검은깨18~20g,                    소금6g,생강즙3g 만드는 법:  1. 두부를 으깬 후 설탕,소금,달걀,생강즙,검은깨와 섞어줍니다                  2. 밀가루도 함께 넣어서 대충 휘휘 섞어줍니다                      (너무 오래 섞으면 반죽이 질겨진답니다;; 쫌이따 밀대로 밀면서 다 섞여요~)                  3. 비닐에 싸서 냉장고에 20~30분간 두세요.                  4. 밀대로 얇게 밀어서 원하는 모양으로 자르기                      (반죽은 최대한 얇게! 그래야 튀겼을 때 바삭해서 더 맛있어요 ^^)                  5. 튀기기.                      (기름 밖으로 나온 후에도 색이 약간 진해지므로 튀길 때 너무 색을 진하게 내지 마세요)        ^ㅁ^ 어렵지 않겠죠??

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