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[Cp2500] 돼지고기 간장조림 ~!!
SAKURAGI 2004.01.13 19:40:25
돼지고기 삼겹살이나 안심이나 준비합니다..전 삼겹살을 준비했어요..
나머지재료는 간장 설탕 파 마늘 달걀 정도에요~!!
고기를 3등분하고 냄비에 파랑 마늘이랑 담아둡니다...
이제 소주를 한잔정도 부어주세요~!!!(원래 청주넣어야하지만 없어서 Pass)
그리고 물이 고기를 덮을 정도로 부어줍니다... 그리고 익혀요...(젓가락으로 찔러서 고기에서 핏물이 안나올때까지)
고기를 삶는동안에 계란도 삶아주세요~!!
고기가 삶아졌으면 썰어줍니다~!!
그리고 계란도 다 삶아지면 냄비에 물한컵 200cc정도에 간장 2큰술 설탕 반스푼정도 해서
마늘 양파넣고 고기넣고 졸여주세요~!! 졸이면서 간을 봐주세요~~
그리고 접시에 담아 머스터드를 약간뿌려주면 완성이에요~!!
한장더 ^^
저는 이제 술약속이 있어서 동아대로 나가봐야합니다 ^^~!!
음겔러 여러분 좋은 밤 보내세요 ^^!!
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