칼볶이

오래간만의 주말본분입니다..이래저래 바쁘다보니 좀 소흘하군요..반성하고 있습니다..

오늘은 메밀가루로 칼국수를 만들어 볶아보았습니다..모..바로..보시죠..

#1 : 메밀가루, 계란, 소금 약간..

#2 : 물을 조금씩 넣어가며 열심히 치댄 후 냉장고에 약 30분 숙성..

#3 : 밀대가 없으므로 최대한 비슷한 것으로 얇게 폄..

#4 : 메밀가루를 펴 바르고 썰기 좋은 크기로 접어 놓음..

#5 : 적당한 크기로 자름..

#6 : 면발 준비 완료~!

#7 : 팔팔 끓는 물에 살짝 삶아 놓음..

#8 : 양념장 만들기..고추장, 다진마늘, 다진파, 설탕, 참기름, 꿀..

#9 : 전체 재료들..

#10 : 양파를 버터에 볶아주다가..

#11 : 식용류 조금 붓고 햄과 오뎅도 같이 볶아 줌..

#12 : 삶아놓은 면발 넣고 참치와 양념장도 넣어 볶기..

#13 : 마지막으로 파 넣고 볶아주면 완성..

#14 : 그릇에 담아 오이, 삶은계란 올려주고 깨 뿌려 장식..

#15 : 쫄깃쫄깃 국수빨 쵝오~!

#16 : 몸에 좋은 메밀로 만든 칼볶이 드세요~!

제일 싫은 시간..일요일 저녁..읔..

이상..퐁퐁이였습니다..