뭐든 해봐야 안다는걸 제대로 느낀 레시피

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ㅇㅇ(175.207) 2025.02.05 08:19:39

조회 53 추천 0 댓글 2

버터간장 스테이크 <

일본에서 굉장히 좋아하는 레시피인데

정말 간결하게 미림 간장 버터를 대충 2 1 1 비율로 넣고 끓인 소스를 스테이크에 끼얹어먹는거임

척 보기에는 버터랑 간장이라는게 간장을 이용한 소스에 버터를 얹는거면몰라 굉장히 부조화스러울거같고

간장을 중화시켜주는 뭐가 미림밖에 없으니 굉장히 쨍한 그냥 끓인 간장맛밖에 안나는 소스일거라고 생각해서 시도를 해본 적이 없었단말임

근데 방금 그냥 문득 생각나서 때려놓고 파 좀 썰어다 조려서 밥 스테이크 위에 부으니까 전문점에서 먹던 그 스테이크동 맛이더라

이렇게나 간단하게 그 맛이 난다는 사실에 놀랐고

그게 버터간장 소스라는 사실에 두번 놀랐음

미소된장국에 몬스터를 넣어 마시니 한약재 맛이 났던거랑 비슷한 놀라움이라고해야하나

아무튼 간단한 일임에도 상상으로 돌리는거만으로는 정말 예측이 불가능한 결과였음

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