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이탈리안 + 생연어 = 해브

Nitro갤로그로 이동합니다. 2024.09.20 17:21:12
조회 952 추천 13 댓글 9
														


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간단하게 저녁 식사를 하러 간 곳, 해브.


추석 연휴 마지막날이라서 그런지 어딜 가나 웨이팅 줄이 길게 늘어서 있습니다.


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외식하러 나가면 언제나 스타터는 부라타 치즈 샐러드.


하씨타씨다이닝의 부라타 치즈 샐러드가 참 좋았는데... 가게가 문을 닫아버렸습니다.


뭐, 여기는 그냥저냥 무난한 수준.


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흔히들 빠쉐라고 부르는, 빼세(Pesce). 이탈리아어로 물고기...라는 뜻이지만 해산물 요리를 대부분 뭉뚱그려서 빼세라고 하기도 합니다.


특히 우리나라에서는 서양식 모듬 해물찜 비슷하게 만들어서 파스타와 함께 빠쉐 파스타로 많이들 만들어 먹지요.


여기서는 파스타 없이 조개와 홍합, 두 종류의 새우를 듬뿍 넣고 살짝 매콤한 맛이 도는 해물탕 스타일로 나옵니다.


맛은 괜찮은데 커다란 빠에야 팬에 가득 담긴 빼세에 비해 빵이 세조각밖에 안나오는게 약간 실망스럽네요.


추가요금 4천원 내고 빵을 더 주문할 수는 있는데... 차라리 해물의 양을 좀 줄이고 빵을 더 주지 싶습니다.


국물에 빵 찍어먹는 재미인데...


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냉파스타 스타일로 나오는 새우 파스타.


새우 좋아하는 딸내미는 새우 파스타, 연어 좋아하는 아들내미는 연어 파스타를 시켜줬습니다.


토핑이 새우냐 연어냐를 빼면 파스타와 소스 자체는 똑같은 듯.


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해브의 시그니처, 연어 냉파스타.


파스타는 동일한데 새우보다는 연어와 더 잘 어울리는 느낌입니다.


연어회 좋아하는 초등학생 아들내미는 입 안 가득 파스타를 흡입하다가도 아빠가 연어 한조각 훔쳐가려고 하니까 도토리 훔쳐가는 걸 본 다람쥐 표정을 짓습니다 ㅋㅋ


전반적으로 연어회와 이탈리안이라는, 잘 안어울릴 것 같은 두 가지가 은근 잘 어울리는 식당입니다.


근데 요리 난이도 자체가 그렇게 높지는 않아서 어지간히 요리 좀 하는 사람이라면 수산시장에서 연어회 떠서 집에서 똑같이 만들어 먹으면 서너배는 더 많이 먹겠다 싶기도 하네요.

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