돼지 갈비찜 후기 - 기타음식 갤러리

돼지 갈비찜 후기앱에서 작성

게고기

2024.08.25 12:40:33

조회 210 추천 0 댓글 0

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백종원 간장 돼지갈비찜이랑 류수영 매운 갈비찜을 간장만 넣고 해봄

백종원꺼는 단짠 기본맛인데 뭔가 밍밍함

류수영 매운갈비찜에서 고춧가루랑 토마토 케찹 빼고 만들었는데 자극적이고 짰음

백종원꺼는 진간장 황설탕 맛술 간마늘 참기름 간생강 카라멜 후추가 들어가고

류수영꺼는 설탕 간장 참치액 식초 마늘이 들어감

참치액이 자극적인 감칠맛을 내는거 같은데 류수영이 한데로 설탕 간장 참치액을 1:1:1로 넣으니 짜다

둘 다 해보고 자기 입맛에 맞는걸 찾아봐

난 류수영꺼가 짰지만 더 맞있었음 다음에는 참치액을 덜 넣고 해 볼 예정

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