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간짜장 집에서 만들어 먹었음

ㅅㄱ(183.96) 2024.06.08 21:38:58
조회 2970 추천 36 댓글 24
														

집에서 짜장면 만들어 먹었음


집에서 만들면 재료를 아끼지 않기 때문에


배달시킨 것보다 풍성한 짜장면을 먹을 수 있어서 좋은듯


특히 요즈음 짜장면 배달시켜 먹어보면 실망스러운 적이 많아서


중국집 배달은 시켜도 짜장면은 직접 만들어 먹는 편을 선호함




재료를 손질함


양파 듬뿍, 표고버섯, 중화면


가끔 양배추를 섞는 중국집도 있던데 난 양배추는 별로고


양파 듬뿍이 좋음...


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맛술과 다진마늘에 밑간해둔 돼지고기, 오이


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춘장을 기름에 볶는다.


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볶은 춘장을 따로 빼고, 돼지고기를 볶아준다.


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양파와 표고버섯을 넣고 볶볶


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볶은 춘장을 넣고, 간장과 굴소스, 설탕을 넣어서 센불로 확 볶아서 마무리


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삶아둔 중화면 위에 얹어두고 오이로 데코해줌


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짜장이 진해서 맛있었음


건더기도 풍성


밥 비벼먹어도 맛있음


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짜장면은 직접 만들었지만, 탕수육은 따로 시킴


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그러면 이 단무지를 얻을 수 있음


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오늘도 잘 먹었다.

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