삼계탕을 만들어 보자. - 기타음식 갤러리

1/3

혐오스런 개좃소 점심밥 타코가 뭐노 작성자 : ㅇㅇ

삼계탕을 만들어 보자.앱에서 작성

멘헤라♥사무라이

2024.04.16 20:02:15

조회 1010 추천 16 댓글 18

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4683746f7bcb90c48a5f58cd7dfe53032f76074ca04fb30b50611949a4feecedcc

갑자기 삼계탕이 땡겨서, 퇴근길에 마트에서 닭 한마리 사왔습니다.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4783746fa2f5d23fae419635d71b1eb04a090b94212541eacf9220e7cb9ce78640

닭을 키친타올로 잘 닦아준 후, 대충 눈에 보이는 지방만 제거 해 줍니다. (물에 행구면 닭 겉면에 붙은 미생물이 주변으로 튈 수 있으니 되도록 닦을 것으로 닦아주는 것이 좋습니다)

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4483746f3310898ce254334287ba6dde8581ca1663fd8d0d63a427c6582e196ebc

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4583746f648ec33ef39d717ed467cb554d542a6229a9b784323812458469f1ab9f

잡내를 제거하기 위해 막걸리에 30분 이상 담궈둡니다.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4283746ffbab762e4a10dcf95031d7308b9d7295c411f8828103651364a5f50d9f

닭 수장중...

7fed8272b58669f051ee8fe5458577732fcfc04dab93cc67a90385a191d826ac

닭이 막걸리에 입수하고 있는 동안, 물을 끓입니다.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4083746f75693732cd53e74619787f9df5acd4b3d6fab18a0a16b0b63895878abc

끓는물에 당귀, 대추, 오가피, 뽕나무 등등 약재를 넣고 센불에 팔팔 끓여줍니다.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4183746f6547032d83b4452a85b06c836e8aa314d1545ce1513713493fccb23604

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4e83746fc1da9b81027bccdffdc651c4f8a776e5d9dff26050666c30df2b642f83

통후추 한줌 넣어주면 더 맛있습니다.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4781766d4f6542d6c2b711f30ae02d22e81e85ed9a57070c5dfbfd7e3ecee8d1ba08

7fed8272b58669f051ee8ee0408570738d66e7af262ad006bf8d8e5844ac1a07

마늘을 까주고,

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4f83746ffc0e5da8c852ec4a498ae21a6647cec21c4217e42b047a6745e6883c6b

막걸리에서 건져낸 닭과 함께 투하 합니다.

이대로 중약불로 1시간 이상 삶아줍니다.

너무 적게 끓이면 닭이 제대로 익지 않을 수 있고, 어설프게 많이 삶으면 퍽퍽해 지니, 1시간 이상 푹 삶아서 흐물흐물 하게 만들어 주는게 좋습니다.

이때 간장은 아주 살짝(대강 한큰술) 소금은 중간 중간 간을 보면서 넣어주시면 됩니다. (조미료는 미원이나 치킨스톡을 사용 하는 것을 추천드립니다.)

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4783766d70cc03dcec21f9b1b518bc90897ae4bbe34f87500080915f5ef9ae2af8e0

1시간이 지났다면, 여기에 밥을 원하는 만큼 넣고 10분 이상 더 삶아줍니다. (불린 쌀을 넣으려면 30~40분 정도 전에 미리 넣어주세요.)

7fed8272b58669f051ee8fe147817473756616f43a4c3f4775924c0662634cfa

완성된 음식은 먹을 그릇에 예쁘게 담아서 위에 대파나 쪽파를 뿌려서 드시면 됩니다.

이상입니다. 모두 좋은 저녁 되세요 ^^

- dc official App

고정닉 4

원본 첨부파일 14본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	주위 눈치 안 보고(어쩌면 눈치 없이) MZ식 '직설 화법' 날릴 것 같은 스타는?	운영자	24/04/29	-	-
3231672	이디야 카페 사장년 존나 어이가없네 씨발 ㅋㅋ [5/1]	ㅇㅇ(117.111)	04.28	230	2
3231671	관리자님 좀 봐줘요 아이러뷰 베트남 [5]	보플맨(175.223)	04.28	165	4
3231669	하긴 수저도 용서하는 기음갤이니	ㅇㅇ(223.39)	04.28	100	2
3231667	경복궁~인사동 다녀왔어용 [12]	새벽요정잰잰	04.28	794	13
3231666	생크림 대신 휘핑크림 써도됨? [4]	감자튀김	04.28	107	0
3231665	뒷북 2월의 제주여행 [9]	안녕그대로걸어가	04.28	206	4
3231662	논알콜 맥주 왜 쓰레긴지 알겠네 [2]	ㅇㅇ(175.214)	04.28	145	0
3231657	숙대입구역 앞 철길우동 [8]	셉템버	04.28	269	5
3231654	다음달에 사고시픈거 [26/2]	윤아름씽	04.28	572	7
3231653	[금주의 신상] 4월 4주차 신제품 먹거리 모음.jpg [3]	dd(182.213)	04.28	555	20
3231648	랜덤짤2 [5]	욕붕	04.28	223	9
3231646	랜덤짤 [2]	욕붕	04.28	158	5
3231644	❤+	욕붕	04.28	130	6
3231642	기대보다 실망했던 음식 [11]	욕붕	04.28	1857	10
3231640	~~~~ [4]	욕붕	04.28	150	8
3231636	하아	욕붕	04.28	93	6
3231635	저러고 누가 기프티콘 주면 폭식할거면서 [1]	ㅇㅇ(211.234)	04.28	115	7
3231633	낼은 비온다네 [2]	욕붕	04.28	150	8
3231628	감자탕이나 뼈해장국 좋아하는 사람은 [2]	ㅇㅇ(222.234)	04.28	155	1
3231626	야참 [6]	아재유람(106.102)	04.28	183	7
3231625	냠냠ㄴ쩝쩝 회식 [2]	타원형플라톤	04.28	164	6
3231624	먹고싶고 가고싶은데가 너무많은데 살은빼야되네 [1]	욕붕	04.28	92	5
3231623	누르렁 에어프라이어 동태전 [10]	ㅇㅂㅇ(211.36)	04.28	190	6
3231620	인테.리어 좋은 국수집 [5]	욕붕	04.28	233	8
3231618	빵 구웠어요 [8]	Mikkelsen	04.28	179	9
3231616	혹시 김치 10키로 사려고 하는데 [2]	ㅇㅇ(118.235)	04.28	104	1
3231613	동네에 제육볶음 맛집두 있네 [2]	욕붕	04.28	140	5
3231611	와플대학 너무 비싸짐 [5]	오징어뽂음	04.28	230	2
3231607	대전 1등 족발 다녀왔습니다	1등	04.28	61	3
3231604	탕볶밥 [14]	ㅇㅇ	04.28	2049	16
3231603	짝녀한테 커피깁콘보냈는데 1시간째 키톡안읽음 [6]	ㅇㅇ(118.235)	04.28	133	1
3231597	실시간 능동미나리 [30]	:P	04.28	2269	23
3231594	유럽에서 비빔밥 해먹기 [24]	느릿느릿함	04.28	1662	22
3231593	이모의 멸치볶음, 홍차에 빠진 보름달 [11]	버들가지(121.168)	04.28	162	6
3231589	이사 집 현관 문짝이 살짝 덜렁이는데 집주인한테 말해야되냐 [4]	ㅇㅇ(182.228)	04.28	112	1
3231584	고등어무조림 먹고싶노 [4]	욕붕	04.28	93	4
3231582	아르기닌 보충하고옴 [7]	ㅁㄴㅇ(211.243)	04.28	906	10
3231580	담달 어버이날있어서 엄마한테 연휴때 집간다 말했더니 [6]	ㅇㅇ	04.28	135	3
3231579	뼈해두 머그러 갈거얀 [2]	욕붕	04.28	93	6
3231573	오늬릐 쿠우쿠우 보라매점! [30]	윤아름씽	04.28	1642	20
3231570	이해안가는음식:개고기,닭육회,닭곱창,애저회 [3]	욕붕	04.28	80	4
3231566	니들 살찌는거 집안에 있어서 그런거야 [1]	ㅇㅇ(223.39)	04.28	130	3
3231565	대지국밥 먹구싶노	욕붕	04.28	64	6
3231563	무교동유정낙지 먹구싶당	욕붕	04.28	66	5
3231562	라면에 초고추장 넣으니까 [2]	ㅇㅇ(211.235)	04.28	100	0
3231561	헤에 [1]	욕붕	04.28	97	6
3231560	기갤러들 닭똥집 좋아해? [3]	ㅇㅇ(180.182)	04.28	100	3
3231559	이거 상큼하니 맛났음	욕붕	04.28	108	4
3231558	솔직히 밖에 돌아다니고 싶지 않다 [3]	ㅇㅇ(182.228)	04.28	124	2
3231557	돈까스 [11]	오징어뽂음	04.28	193	4