첨으로 만들어본 짬뽕입니다. 제가 지금 있는데가 미국 중부라 신선한 해물은 구경하기 힘든데라서, 냉동된거 사서 썼다는게 좀 흠이지만..... 짬뽕이 넘 먹고 싶었는데 한국식 진짜 짬뽕을 파는데를 찾기 힘들어서, 결국 만들어봐야겠다는 각오로 함 시도해 봤죠. 별로 큰 기대는 안했는데, 의외로 맛이 비슷하게 나와서 흐뭇하더군요. 기념으로 한방찍었는데, 빨리 먹고 싶은 마음에 급하게 찍었더니 이뿌게 찍어지지는 않았습니다. ^^; 그릇도 없어서 플라스틱 밀폐용기에...ㅡ.ㅡ;; ###  제가 한 방법 ### 1. 돼지고기는 채썰고, 갖가지 해물 (오징어, 조갯살 등등)은 알아서 다듬는다. 2. 대파, 양파도 썬다. 다른 채소들도 있으면 좋고.... 3. 식용유를 두르고 돼지고기와 다진마늘 (혹은 생강) 을 함께 볶는다. 4. 거기다 해물을 넣어서 볶다가 준비한 채소를 넣는다. 5. 위에다가 고춧가루를 넣고는, 고춧가루가 겉돌지 않게 잘 볶는다 (고추기름이 만들어지게...). 간장, 소금 약간씩을 넣어서 더 볶는다. 6. 준비해놓은 육수를 위에 넣어서 팔팔 끓인다. 간을 보고 식성에 따라 고춧가루를 더 넣어보던지 간을 한다. 7. 우동면을 끓인후 찬물로 헹궈서 건져놓은것에 끓인 국물을 붓는다. 8. 면이 차서 국물이 식게 되니 다시 부어내서 한번 끓여서는, 면에 다시 붓는다.  저같은 경우에는 귀찮아서 전자렌지에 그냥 그릇째 돌림. -_- 9. 먹는다.