[오리양]음식은 취미로 하기로해 : 오징메추알 장조림

오리양

2013.04.23 00:51:20

조회 2707 추천 4 댓글 15

기음갤 맨날 눈팅만 3년... 이제 나도 글을 쓰고 싶은데..
저퀄도 용기내서 쓸 수있는 이 곳에 사진 투척!!

오늘은 내일 밥 반찬을 위해 만들어본 오징메추알 장조림!

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싱크대가 작은 관계로...
식탁까지 조리대로 사용함.. 정말 요리 좋아하는 사람에게는 큰 주방 로망임!!
나중에 행주질하기 싫어 신문지 깔기!

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오늘의 재료들 오징어는 반건조를 썼다능
청주가 없어서 소주로~~ 근데 소주로 해도 괜찮드만~~

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우선 메추리알을 삶아야겠음
나의 삶기 노하우는 소금은 넣고 끓인다능
계란이든 메추리알이든 소금넣고 끓이면 안터진다는 요리 상식을 글로 본적 있음!

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근데 누가 구라쳤어 이렇게 깨졌구만.. -_-
그래도 단 하나 깨졌으니 효과 있는 걸로 인정하겠음

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고추도 오징어도 댕강~댕강~
으헤헤헤헤

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삶아놓은 메추리알 까다가 장렬히 실패함
이런건 입속으로 직행이라능~~ ㅋㅋㅋ

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메추리알 깔고 오징어 깔고
(블로그에서는 곤약넣으라고 했지만.. 마트에서 찾다 죽는 줄 -_-)
집에 오징어 있으니까 너 당첨
고추 넣고 간장 등등 넣고 푹푹~~
나름 떼깔 나오려나?

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거품도 걷어내고 좀 떼깔 나오네 ㅋㅋㅋ
매끈하게 알이 안까지니 뽀대 안난다.. 아쉽 ㅠㅠ

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여차저차 통에 담으니 그럴듯..ㅋㅋㅋㅋ
내일 반찬 해결이당께~~

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