[다소마미네] 치즈롱스틱 쿠키

다소마미 2003.02.26 13:55:18

조회 1475 추천 0 댓글 17

치즈가루를 넣어서 고소하고 설탕이 들어가지 않아도 담백한맛이 크래커를 연상시키는 치즈스틱쿠키. 아이들은 달지 않아 별 호응이 없었지만, 차와 함께 어른들 간식으론 참 근사할것 같다. *** 치즈스틱 쿠키 박력분 360그램, 소금 1작은술, 버터 170그램, 계란1개, 파마산치즈 40그램, 물 5큰술. 1. 소금과 박력분을 함께 체에 내려 파마산 치즈와 합한다.

2. 녹인 버터를 1에 넣어 살짝 섞어주고.

3. 반죽 가운데에 달걀물을 넣고 섞어서 냉장고에 잠깐 휴지.

4. 도마에 밀가루를 뿌리고 20센티 길이, 5밀리 두께, 1센티 너비로 자른다.

5. 팬에 올리고 가루치즈와 시나몬 가루를 뿌림.

6. 200도에서 15분정도 굽는다.

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