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[벨지안화이트] 드라마 식객에나왔던 고추장소스 소꼬리찜

벨지안화이트갤로그로 이동합니다. 2011.11.13 15:02:54
조회 3092 추천 3 댓글 13

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우연히 소꼬리찜을 검색하다 드라마 식객에나왔던 고추장소스 소꼬리찜 레시피를 발견햇습니다 이건 딸아이도 먹을수 잇겠다 싶어서 만들어봤어요 일단 핏물뺀 소꼬리를 끓여줍니다
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고추장소스를 만들어줍니다 고추장 파인에플주스 사과즙 배즙 양파즙 매실청 등등등 이거저거 아주많이 들어갔어요 이거 준비한게 일이었음 -_-;;
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끓여준 소꼬리를 고추장소스에 조려줍니다 기름기 걷어준 육수를 부어주면서요
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20분정도 조리고 소꼬리는 접시에 올려주구여 남은 고추장소스에 와인과 생크림을 넣어 조려준뒤
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소꼬리위에 부어줍니다 이건 드라마 식객에 나왔던걸 그대로 따라해본겁니다
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와이프꺼 빌라엠쏘와 선물받은 임페리얼 퀀텀입니다
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맛있음요

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