생전 두번째 만들어본 닭찜? 닭볶음탕?

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복국, 냉이된장국, 물메기탕, 씻은지오겹찜 등 ㅎ2휴가 끝난 기념으로ㅠㅠㅠㅠ본가에서 부모님이랑 먹은거 모아봄. 집앞 장어집에서 점심특선으로 복국 판다해서 엄니랑 먹으러 감. 이 집 이 작성자 : :P

생전 두번째 만들어본 닭찜? 닭볶음탕?

흠냐(125.182) 2011.10.28 00:55:07

조회 1004 추천 0 댓글 3

쿠쿠압력밥솥 찜기능 이용
35분 돌렸는데 너무 돌렸나 봐...30분이나 25분만 돌릴껄...
감자가 너무 익었네..야채들도 숨이 다 죽고
야채랑 닭에서 수분 나오는데 괜히 물 반컵 더 부었더니 이게 닭매운탕이야 뭐야...
백설 닭복음탕 양념 이용...
대파, 양파, 당근, 고구마, 감자, 깻잎, 양배추 + 마니커 닭볶음용 600g짜리
백설 닭매운탕양념 3/2 넣고 물100ml넣고 잘 섞은 다음 냉장고 4시간 숙성
쿠쿠압력밥솥 찜기능 35분 설정후 가동 넓은 그릇에 요리 다 옮긴후 밥솥 잘 씻고
물 4인분 만큼 넣고 식초 15ml 넣은후 취사20분 후 취소 눌러서 수증기 배출
전기 밥솥 구석구석 닭볶음 양념 냄새 배이지 말라고 구석구석 청소...

혼자 먹긴 600g짜리 닭이면 충분한듯....

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