<잉여>오늘 저녁의 두부김치!!!

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야식 만두전골 얼른 먹고 자야지 작성자 : 마징가

<잉여>오늘 저녁의 두부김치!!!

잉여자취생

2011.08.25 23:27:13

조회 3770 추천 0 댓글 21

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오늘은 두부김치로 달려봅니다!!!

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일단 달궈진 팬에 기름 두르고 김치 쉐킷!!!쉐킷!!! 타지 않는 것이 중요!!!

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자, 다음에 삼겹살 투하. 우리는 부자라서 삼겹살 밖에 안 먹기는 개뿔 집에 돼지고기 남은 게 이게 다라 일단 넣었습니다.

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자, 다음에는 양파와 마늘 크게 한 숟가락!!! 계속 쉐킷쉐킷 해 줍니다.

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자, 다음에는 물 약간 넣어주고 끓여줍니다. 국물이 있어야 두부에 적셔 먹을 수 있겠죠?ㅎㅎ

사진은 짤렸지만 여기서 홈메이드 고추장 + 매실 엑기스 + 고추가루 넣고 끓이다가

마지막에 간이 약해 소금과 조선간장 약간 썻습니다. 조선간장이 조미료 역할을 톡톡히 해냅니다.

조미료 줄이실 분은 써보시면 괜찮을 것 같습니다.

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자, 필수요소 두부!!! 걍 끓는 물에 덮혀만 줍니다.

시장표 두부 사용. 마트표 두부는 너무 부드러워 식감이 별로고 잘 부스러져서 선호 안 함.ㅋㅋㅋ

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자, 이제 세팅!!! 보지도 못하던 대형 접시가 있어서 한 번 담아봤는데...

헐 양이 왜케 많아!!! 양 조절 실패... 이러니 살이 찌지ㅠㅠ

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오늘 청양 고추 축제 갔다가 사온 술입니다. 맛이 독특해서 바가지 쓰고 사옴. 6000원 부르네요. 아놔.

크게 한 잔 들이켜보니 너무 다네요.

막걸리 마니아 아버지 왈 "요새 술은 너무 달아. 요새 사람들은 왜 이렇게 음식을 달게 먹냐?"

옳습니다, 아바마마.

어찌됐든 오늘도 배 터지게 먹었습니다. 다이어트 bye bye~ㅠㅠ

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