유산슬,깐풍기,마요네즈 새우 집에서 만들어봤어요(사진有)

요리사청년

2011.01.21 00:50:40

조회 2817 추천 0 댓글 12

안녕하세요

중식갤에서 활동하던 요리사가 되고싶은 청년 입니다 ^^*

오랜만에 오니 중갤이 없어졌네요?-ㅅ-;;;;

암튼 모처럼 쉬는 날을 맞이하여

가족들을 위해 요리를 해보았습니다 (제 직업은 한과 만드는직업이고 요리는 제대로 배워본적은 없어요)

유산슬은 처음 도전 해봤구요

재료는 해삼,돼지고기,새우,죽순,표고,팽이, 이렇게 넣었습니다 소스는 굴소스를 이용하여 살짝 싱겁게 ^^

깐풍기는 재료를 청양고추,홍고추,마늘,생강,파 이렇게 넣었구요 닭고기는 닭다리살로 했어요~

소스는 굴소스 등으로 살짝 매콤하게 만들었습니다

새우는 소스를 생크림,마요네즈,레몬즙,설탕 으로 살짝 달달하게 만들엇구요

데코레이션에 신경 좀 써봣는데 괜츈한가요?

나름대로 맛있었습니다.

집에서 하면 신선한 재료로 깨끗하게 만들어 먹을수 있어서 좋은것 같네요 ^^

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