달콤한 맛이 가득 느껴지는 초콜릿 쿠키!

코코아가루로 색을 낸 것이 아니라 진짜 커버춰 초콜릿들을 넣어서 색을 냈답니다~

초콜릿맛의 진함도 아주 끝내준답니다 ^_^

재료

다크 커버춰 초콜릿 130g, 화이트 커버춰 초콜릿 40g, 무염버터 60g, 달걀 1개,

설탕 50g, 밀가루 20g, 바닐라빈 반쪽, 소금 약간, 호두 60g, 청크 초콜릿 칩 90g

우선 계란을 볼에 넣고 가볍게 풀어주신 후에.....



설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다~



모든 초콜릿과 버터는 중탕으로 미리 녹여두었답니다~

이것을 계란에 넣고 잘 섞어줍니다



그리고 밀가루와 소금, 다진 호두와 바닐라 빈을 넣고 알뜰 주걱으로 잘 섞어줍니다



청크 초콜릿 칩도 넣고 섞어주세요 ㅎㅎ



팬에 테프론 시트를 깔고 반죽을 한스푼 떠서 얇게 펴발라서 동그랗게 팬닝해주세요

반죽이 좀 진 편인데 생각보다 동그랗게 잘 펴져요 ^_^

160도 오븐에서 10분~15분 정도 구워주시면 완성입니다~

다 구워진 쿠키~

이 쿠키도 만들고나서 다음날 먹으니 더 맛있었어요 ^_^



다음날 시식한 쿠키~

오독오독 씹히면서 달콤한 초콜릿의 맛이 느껴지는게 맛있네요!^_^

아메리카노랑 먹으면 딱이에요~ㅎㅎ



날씨가 제법 쌀쌀한데 감기 조심하세요 ^_^