[배부른돼지]제가 제일좋아하는 음식입니다...

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기붕이 저녁인겨... 곱창김이구먼... 맛있는겨... 광천김 질려서 곱창김 샀구먼... 작성자 : 야마다미나시

[배부른돼지]제가 제일좋아하는 음식입니다...

배부른돼지(124.50) 2010.07.29 20:14:11

조회 4163 추천 0 댓글 23

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삼겹살 고추장 양념구이 입니다.

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매콤하고 달콤한 양념을 좋은 삼겹살을 구입하여 한겹한겹 두들기듯 골고루 양념을 해주고

이렇게 잘 펴서 쌓아놓고 조금 숙성을 시켰습니다.

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그리고 볶음 팬에 넓게 펴서 지저줍니다.

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지글 지글 기름을 약간 빼주듯 타진않게 잘 뒤끼면서 볶듯이 익혔습니다.

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얼마후 달콤한 양념때문에 반들반들하게 윤기와 색깔이 살아나더군요.

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접시에 담았습니다. 돼지고기를 싫어하시는 분을 빼고는 대체로 이 구이를 좋아하시더군요.

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너무 좋아하는 음식이라 사진을 한컷 더 찍었습니다..ㅎㅎ

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그리고 밥과 함께 먹습니다. 밥과함께...매콤달콤한 고추장 삼겹살 구이는 정말 잘어울리는것 같습니다.

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쌈을 싸먹으려 무공해 근대를 사보았는데, 조금 질겼으나 싱싱한맛에 먹을만 했습니다. 쌈자체가 고소하더군요.

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역시 상추지요... 삼겹살 고추장구이는 통마늘고 잘어울리는것 같습니다.

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이렇게 양념없이도 구워먹었는데요, 양념구이에 손이 더 많이 가더군요..^^;;

소금구이 삼겹살은 신김치에 싸서 먹었습니다.

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집에서 배불리 잘먹었습니다..^^

디저트는 수퍼에서 파는 팥빙수에 우유를 부운것 입니다.

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