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초복날 자작 전복닭죽

벨지안화이트갤로그로 이동합니다. 2010.07.19 20:41:55
조회 5676 추천 0 댓글 34

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초복날이네요 오늘 저녁으로 준비한 전복닭죽입니다 준비한 삼계탕용 영계3마리를 넣고 끓여줍니다 오늘 사촌누나와 사촌누나딸도 놀러오구 아버지집에도 좀싸갈려고 많은양을 준비했네요
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손질한전복 오늘 초복날이라그런지 전복도 세일하더라구요
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삶아진닭을 건져내주고 살만 찢어줄거에요  육수는 면보에한번 걸러주었습니다
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참기름두르고 전복을 볶다가 불린 찹쌀과 녹두를 넣어주었습니다 죽하는데 녹두는 처음써보네요
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닭육수를 부어주고 믹서기로간 전복내장을 넣어줍니다
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쌀이 다익을때쯤 찢어논 닭고기를 넣고 끓여주어요
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소고기 장조림과 김치 쌈무
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깨도 갈아주구여 파도준비합니다
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민물장어구이도 준비했어요
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완성된 전복닭죽
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장조림과한입  녹두를 넣어주었더니 정말 맛나더군요
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먹고 설거지마친뒤 인터넷질하면서 맥주한잔
2010-07-19 20:29:38
 
 
 
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