필자 역시 20대 팔팔한 나이.. 소주,맥주만으로는 무언가 불충분하다고 느껴질때가있다

그렇다... 요즘은 와인이 대세다..

혼자 살다보니 그리고 애인이랑 헤어진지도 어언 1년이 지나다보니 와인 마실 기회가 없어진건 사실이다

하지만 필자는 가끔 와인을 마신다..

요즘은 대형할인마트에가면 저렴한 와인이 많이 나와있다 5천원짜리도 있는데 그 맛이란.. 상상에 맡기겠다

가끔 곰티비로 무료영화 혹은 화성인바이러스를 볼때 와인이 생각날때가있다

그럴때 필자는 비싼 돈 주지않고 맛있고 고급스러운 와인을 만들어서 마신다

이번기회에 와인 만드는 방법을 소개하도록하겠다

시중에 나와있는 포도쥬스 특히 포도함량100%를 추천한다.. 하지만 웰치스는 안된다.. 이유는 비싸니까

포도쥬스 한병을 사와서 냄비에 붓고 팔팔 끓인후 식힌다 그리고 다시 끓인다 그리고 다시 식힌다

이런과정을 두번 거친후 1.5리터 패트병에 1/3정도만 끓여서 식힌 쥬스를 부어준다

그런후에 소주(특히 참이슬)를 넣어주고 차게 식힌다

만들어놓고 그 다음날 마시면 놀랍게도 고급 와인맛이난다.. 향도 끝내준다

생포도쥬스를 넣고 흔들어서 먹으면 그건 포도소주에 지나지않고.. 반드시 두번 끓였다 식혀야한다

비싼 돈주고 와인을 사먹을 이유가없다 그리고 필자가 와인을 사야할 입장도 아니다

혼자서도 즐겁게 와인을 즐길수있다

남은 쥬스는 냉장고에 넣어뒀다가 다시 쓰면 된다 유통기한은 대략10일정도이니 주의하자..