간만에 독신녀표 생일상차림입니다^-^

독신녀

2009.01.19 16:44:47

조회 5458 추천 0 댓글 23

안녕하세요?
오랜만이예요^^ 다들 잘 지내시죠? 저도 그럭저럭 새해 첫달을 잘 보내고 있습니다.
오늘은 간만에 만들어본 홈메이드 생일상입니다..

점심식사를 준비하려고 알람을 맞춰놨는데, 일어나보니 12시가 넘은 시각...흑
잠도 덜깬 상태에서 부랴부랴 준비한 첫 번째 요리는 생일이라면 빠질수 없는 <모시조개 미역국>

상태좋은 모시조개를 거품 걷어가며 장시간 팔팔 끓이구요...

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미역투하해서 또 푹~~~~끓였습니다.
시원한 맛을 내려고 간은 소금간만 살짝...그리고 마늘 조금.

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두 번째 요리는 <치킨샐러드>랍니다.

오레가노랑 바질, 소금과 후추를 뿌려서 재워둔 닭가슴살을...

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올리브오일을 넣고 팬에 굽습니다.

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어느정도 익으면 먹기좋은 크기로 잘라서 완전히 익히구요...

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신선한 야채를 접시에 깔고...

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딸기 올리고...

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토마토랑 베이컨 구운거 올리구요...

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미리 구워놓은 닭가슴살을 소복히 올려서...

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완성되었습니다^^

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소스는 급하게 만드느라, 집에 있던 발사믹 식초 꺼내서 올리브유랑 마늘이랑 설탕 조금 넣고 만들었어요.

그리고 본의아니게 샐러드에 밀려 곁들이 음식이 되어버린...
리본모양 파스타인 파르팔레와 해물을 넣어 만든 해물크림파스타...

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제주도 햇감자를 넣어서 만든 매운 닭볶음...

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그리고 다양한 후리카게를 넣어 맛을 낸 삼색밥!

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4인용 테이블 셋팅 하구요...

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미리 만들어놓은 모시조개 미역국까지 올리면, 독신녀표 생일 상차림 완성입니다^^

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더 맛있는 음식들을 준비하고 싶었는데...
2시간만에 허겁지겁 준비하느라 아쉽기도 하지만, 그래도 다들 맛나게 먹어주었네요.

여자라서 햄볶아요~~~^^

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