[gmlfks] 강남 생태찌개 - 골목집

gmlfks

2008.08.29 15:42:52

조회 2693 추천 0 댓글 14

항상 점심때는 뭐 먹을까 고민하다가 우연히 발견한 생태찌개 전문집 -골목집..

시원한 생태찌개가 생각나서 얼릉 들어갔어요..

점심시간 전인데도.. 이미 자리가 꽉 찾더군요.. 한 테이블 남아서 착석...

메뉴는 생태찌개를 전문으로 하고.. 녹두전 등 간단한 술안주도 있더군요...

생태찌개 7천원... 점심메뉴 치곤 좀 비싼 가격이지만... 생태가 워낙 비싸니 적당한 가격이라고 봅니다..

밑반찬 등장... 정갈하니 입맞에 잘 맞습니다. 계란말이가 무척 부드럽게 넘어가더군요 ^^

생태찌개 3인분 등장...

더 팔팔 끓여줍니다.. 냄가 휴~~ 좋네요 ^^

끓고 있는동안 밥이 나오는데... 양은 냄비에 직접 한 밥을 내오시네요..

밥이 아주 찰지니 끝내주더군요 ^^ 양도 4인분정도 나옵니다.

뭐랄까... 압력밥솥, 전기밥솥과 한 밥과는 틀립니다.

쌀도 좋겠지만.... 라면도 양은냄비에 끓이는게 맛있듯이 열전도율?? 같은 비법이 있나봅니다.

탱글탱글한 생태, 곤... 둘다 부드럽게 씹히네요..

선도가 상당히 좋습니다.

싹 발리는 생태살...

확실히 동태보다는 생태가 맛이 굿!!!

얼큰하니 시원한 생태탕..... 역시 해장용으로는 쵝오인거 같습니다.

제가 생각하는 최고의 맛 북창동 "속초생태탕" 만큼의 감칠맛은 아니지만 왠만한 생태찌개집 이상은 되는듯 합니다.

국물이 끈내줘요 ^^

밥을 다 푼 양은냄비를 가져가셔서 이렇게 누룽지를 만들어 주십니다.

요걸로 입가심을 하면 오후 내내 든든하지요 ^^ 밥이 맛있으니 누룽지도 더 맛있더군요 ㅎㅎㅎ

해장용으로 자주 찾을 집인듯...

밥먹고 나오는데 줄서있는 사람들....... 이집이 괜찮은 음식점을 증명해 주는듯 합니다.

이상 좋은 하루보내세요 ^^

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