생각해보니까 통닭같은 스타일의 순살치킨도 가능한거아닌가?

Kyle_Miller

2025.02.09 00:15:55

조회 37 추천 0 댓글 0

브라질닭 다리정육 꽝꽝얼려서 유통 제대로 된거 사다가 냉장해동하면

그냥 말그대로 다리살 한쪽을 갈라서 뼈 발라내고 쫙 펼친거란말임.

잘 익으라고 회뜨듯이 사선칼집 낸다음 우유에 맛소금이랑 후추 넉넉하게 타서 염지하고

베타믹스 일부는 물에 잘 개고 일부는 분무기로 물뿌려서 사사삭 흔들어가지고 알가루 만들고

물반죽에 고기 한번 버무리고 예열한 기름에 넣은다음

튀겨지는 도중에 알가루 쪼금씩 솔솔 뿌려서 튀기면 옛날통닭 스타일의 순살치킨이 되는거 아닌가?

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