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입 고급되면 고점 아는 음식은 그냥 안사먹게 되더라앱에서 작성

이매량망갤로그로 이동합니다. 2024.11.29 11:45:54
조회 99 추천 1 댓글 9
														

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난 원래도 까탈스럽긴 한데 어지간하면 내가 집에서 요리를 직접 해먹어서 해결함

근데 그게 안되는 게 있음

장어.

수조서 장어를 바로 포를 뜬 다음 손님 상에 내주던 장어구이 집이 있었는데 어릴 적에 거기 종종 갔었음

이걸 갓 잡아 바로 구우면 포장 장어나 장어덮밥서 맛볼 수 없는 장어의 '쫀득함'이 있음

최고급 장어 파는 가게들도 소스나 부대반찬같은 것들이 맛있고 원물 자체가 좋은거지 갓 잡은 건 아닌 경우가 대부분이라 이 살 쫄깃함은 포기하고 감 물량 많이 빼야 하니

...근데 저 맛을 아니까 어지간한 장어는 입에도 대기 싫더라. 먹어봤는데 다 불만족함

어쩌다 일본 가면 그냥 거기서 소스 맛 보게 히츠마부시나 하나 시켜서 먹고 말지 한국선 돈 아까워서 못 먹는 느낌
그리고 일본 장어도 갓 잡진 않아서 쫀득하지도 않음 사실

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