친척들 줄 설선물 초콜릿 만들기 끝

친척들 줄 설선물 초콜릿 만들기 끝앱에서 작성

(홈즈)

2022.01.30 13:31:54

조회 47 추천 0 댓글 8

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콩 2시간 불려서 50분 볶고

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깔리바우트 33.6%밀크 1.2kg 중탕후

26도까지 템퍼링 후 28도로 올려서 온도유지하면서 작업

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끝

주걱질 500번 이상은 한듯

최종 무게 잿을 때

완성 초콜릿 1.63kg나옴

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