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레시피 하나 공유함앱에서 작성

버누갤로그로 이동합니다. 2022.01.30 02:21:47
조회 41 추천 0 댓글 0
														

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211솊 시그니쳐 레시피 중 하난데
3인분 기준으로
양념장은
된장 3T
고춧가루 2T/3T
액젓 아무거나 2t
다진마늘 2T
올리고당 1T
깨소금 4t
(T는 테이블 스푼, t는 티스푼)
재료는
지방있는 고기 300g
홍고추 2개(꼭다리따서 어슷썰기)
대파(반가르고 6등분)
양파 1/4개
단배추 1/2개

조리법은
고기 구워서 마이야르 낸다음에
손질한 채소들을 고기 위에 올려준 후 배추에 물이 닿을 정도로
올려준 후, 배추가 흐물텅해지고 고기가 부들부들해질 정도로 끓여주면됨 (강불에서 약 10분?) 가끔씩 기름을 살짝 거둬주는 것도 나쁘지 않음

이거 맛있음 배추가 버터향 나는거 같아서 좋고 국물이 죽임
요영상은 쌈장베이스로 한거임



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