국숫집 창업을 고민을 하던 이지현은 "저도 노후계획에 대해서 많은 생각도 하고, 걱정도 한 만큼 많은 고민이 있었다. 장사를 고민 안 해본 건 아닌데 너무 힘든 일이 아닐까 생각을 해서 엄두가 나지 않았다. 이런 기회를 통해 배워보는 건 정말 좋은 기회인 거 같다"라고 생각을 밝혔다.

이어서 이지현은 요식업 종사자의 필수 준비물인 보건증을 발급받기 위해 병원에 방문하는 등 본격적인 창업을 위한 준비에 돌입했다. 특히 창업 전 일을 배워보기 위해 국숫집에서 생에 첫 아르바이트에 도전하며 열정을 불태웠다.

이지현은 "처음으로 일을 하게 됐다. 민폐를 끼칠까 봐 걱정이 된다"라고 말했지만, 우려와 달리 주부 10년 경력 다운 능숙한 조리 솜씨를 선보였다. 밀려오는 주문들의 레시피들을 완벽하게 숙지함은 물론, 빠른 속도로 조리해 내놓으며 식당 점장의 칭찬을 받기도 했다.

아르바이트가 끝난 후 이지현은 "손과 몸, 디테일한 것들이 익으면 가게를 적은 평수로 한다면 충분히 (창업도) 가능할 거 같다"라며 식당 운영에 대한 욕심을 드러냈다. 또한 직접 부동산을 방문하며 발품을 파는 등 식당 창업을 위한 장소 물색에 나섰다.

한편, 이지현은 지난 2013년 결혼해 슬하에 1남 1녀를 두었으나, 3년 만에 이혼했다. 이후 2017년 안과 전문의와 재혼했으나, 역시 파경을 맞으며 각자의 길을 걷게 됐다.