가는 길. 날씨가 좋아서 풍경도 좋고 여튼 좋았음.

외부.

안에 들어가면 공간이 별로 크지 않음. 상당히 작고 컴팩트 함.

오늘은 사람도 별로 없었음. 대략 10- 15명 언저리 즈음 되었을 듯. 

테이스팅 하면서 리뷰도 쓰고 점수도 매김. 참고 할 정도는 될 거라고 생각하고 점수 기준은 이러함

✦  추천하지 않음

✦✦  한번쯤은 먹어볼만함 

✦✦✦  맛있지만 바틀을 구매할 정도는 아님.

✦✦✦✦  취향에 따라 바틀 구매를 고려 해볼만 함.

✦✦✦✦✦  무조건 적인 바틀 구매를 권장. 

이 기준으로 점수를 매겼으니 볼때 참고하면 좋을듯.

첫 시작은 레로 20

노즈- 청포도, 사과, 파인애플, 상쾌하고 발향감이 좋다, 알콜취 거의 없음, 약간 샤프한 냄새, 약간의 에스테르. 

꼬냑답게 코박죽을 해도 별 무리가 없다. 상당히 좋았음. 

팔레트- 사과, 자두. 포도, 전체젇으로 밝은 계열, 약간의 알콜취, 버섯, 생각보다는 살짝 밍밍함.

자극이 없어서 첫 스타트로 훌륭함.

피니쉬- 버섯, 향수같은 꽃향기, 자연 친화적인 향. 

길이는 적당함. 

상당히 괜찮았던 꼬냑. 가격이 얼마인지 물어나 볼 걸 그랬다.

다만 맛에서 살짝 알콜 맛이 튀고 살짝 맹한게 흠. 

점수 3-4 

몰루엔몰루 몰루네스 25년.

노즈- 치즈, 건과일 (포도, 자두), 붉은 핵과류가 과숙된듯항 향.

      - 펑키한 느낌, 핵과류, 에스테르, 약간 스모키한 느낌.

쏘는 듯한 냄새는 아니지만 25년이라는 세월을 생각하면 막 알콜이랑 미친듯이 잘 통합되지는 않은 듯 하다. 

전체적으로 붉은 과일의 향과 펑키한 느낌(과일이 되다 말았음), 시간지나면 사과 핵과류 에스테르 따위가 강해짐. 

맛- 붉은 과일, 조금 맵고, 약간 스모키, 에스테르.

뭔가 노즈에 비해서 맛은 살짝 뭉게지는 듯한 느낌.

맛이 냄새를 따라가지 못하는것 가탇. 

피니쉬- 스모키, 보리를 볶다가 태운듯한 느낌. 피트? 제법 길다.

뭔가 살짝 피티한 느낌이 드는 건 기분 탓일까?

뭔지는 모르겠지만 묘하게 그런 느낌을 받았음. 아마 말라 비틀어진 향신료 따위를 그렇게 느끼는 걸지도 몰루겠다. 

점수 3-4 

살짝 급하게 먹은게 조금 아쉽고 풀리면 더 괜찮아질듯.

몰렌몰커스. 궁금해서 바로 먹어봄 

노즈- 약간의 유산취, 뭔가 리필쉐리일까? 단 내음(곡물류에서 비롯된), 자두 같은 느낌, 사과, 상당히 알콜이 쏜다. 화이트 초콜릿 

알콜이랑 잘 통합되지는 못했다. 향이 상당히 쏘는 듯한 느낌이 강하고 흐리멍텅함. 

팔레트- 초콜릿, 자두, 유산취, 핵과류 탄닌감.

맛은 노즈에 비해서 상당히 묵직함.

탄닌감으로 시작해서 초콜릿 자두, 유산취, 그리고 끝에는 핵과류로 마무리. 

그냥 단순 무식하고 강렬하게 때려 박히는게 마음에 든다. 

피니쉬- 초콜릿, 보리 군내.

길지도 짧지도 않고 적당함. 

뭔가 냄새가 리필 같아서 여쭤보니까 수입사에서 별 말이 없었다고.

그리고 보통 수입사에서 별 말이 없으면 리필이라고 함. 아마 리필일 듯?

한번 빤통에서 이 정도로 강렬한 맛이 뽑혀 나왔다면 도대체 이 통에 제일 먼저 담겨 있던 위스키는 어떤 맛이 날까? 

진짜 괴물같은 케스크인듯. 

점수 3-4.

가격때가 20초중반이면 4까지도 줄만함. 

몰?듀 오늘 워스트 중 하나. 

노즈- 유산취, 비릿내, 잿내, 약냄새, 초콜릿, 허브.

피트같은 이상한 느낌이 있는데 시간 지나면 그런 이상한 잿내음 같은건 사라짐.

상당히 냄새가 기괴한데 epower 분나 12가 이거랑 거의 동일했음. 

여쭤보니까 버번 캐스크라고함. 여튼 비려서 내 취향은 아니었던걸로.

맛- 설탕물, 잿내음, 약냄새, 약간의 초콜릿. 

진한데 질감은 물 같고 입에서는 약냄새가 진동을 함.

단맛은 설탕같은 단맛이 남... 뭔가 싶은 맛이다.

한 가지 확실한건 과일보다는 식물에 더 가까운 맛이 난다는 것. 

피니쉬- 비릿내(보리껍질) 약 냄새.

점수 2-3, 내 취향은 아니었던 걸로.