만갤에 올릴만한 라면 맛있게 끓이는 방법

만갤에 올릴만한 라면 맛있게 끓이는 방법 앱에서 작성

ㅇㅇ

2025.03.05 23:08:29

조회 45 추천 0 댓글 3

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이 방법으로 끓이면 만두마저 국물에 뛰어들고 싶어함

---

준비물:

라면 한 봉지 (진라면, 신라면, 너구리 등 취향껏)

물 550ml (국물 농도 맞추는 핵심)

계란 1개 (영롱한 반숙을 위해)

대파 1/2대 (라면 필수 요소)

마늘 1쪽 (풍미 UP)

버터 1조각 (고급진 감칠맛)

MSG 한 꼬집 (은밀한 비법)

고추기름 or 청양고추 (맵덕을 위한 옵션)

---

끓이는 방법 (사진 찍기 좋은 포인트 포함)

1+⃣ 물 끓이기 (타이밍 조절이 생명임)

냄비에 물 550ml를 넣고 끓인다.

이때 마늘을 슬라이스해서 같이 넣어두면 감칠맛 상승.

물이 끓기 직전 대파 흰 부분을 썰어 넣는다.

✅ 사진 포인트: 물 위로 떠오르는 대파와 마늘

2+⃣ 면과 스프 넣는 순서 (과학적으로 접근해야 함)

물이 팔팔 끓으면 면을 넣고 1분간 손대지 않는다. (절대 젓지 말 것)

1분 후 젓가락으로 면을 살짝 풀어준다.

면이 70% 정도 익었을 때 스프를 투하한다.

만약 물 조절 실패했다 싶으면 스프 80%만 넣고 조절

✅ 사진 포인트: 스프가 물 위에 소용돌이 치며 풀어지는 순간

3+⃣ 계란 넣는 방법 (반숙 & 노른자 폭탄 ver.)

반숙을 원하면 불을 줄이고 계란을 조심스럽게 올려 뚜껑 덮기 (1분)

국물에 계란 풀어먹는 타입이면 미리 풀어서 30초 전에 투하

✅ 사진 포인트: 영롱한 반숙 노른자가 국물 위에 떠오르는 순간

4+⃣ 마지막 한 방울의 디테일 (고급스러운 감칠맛 추가)

불 끄기 직전 버터 1조각 넣기 (진한 풍미 추가)

매운맛 추가하려면 고추기름 or 청양고추 슬라이스 투하

MSG 한 꼬집 넣으면 ‘이거 무슨 맛이지?’ 하는 중독성 생김

✅ 사진 포인트: 버터가 국물 위에서 녹아 퍼지는 모습

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마무리 & 만갤각 포인트

"이 라면 한 젓가락이면 인생이 바뀝니다."

"라면 한 그릇으로 미슐랭 3스타를 노려본다."

"면치기 3초 컷, 국물 한 방울도 남기지 않음"

마지막 한 컷: 라면을 젓가락으로 들어 올릴 때 국물이 흘러내리는 장면 or 반숙 노른자 터지는 순간

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