스시는 의외로 장인정신하고는 거리가 먼 음식임

ㅇㅇ(112.146) 2024.12.21 00:50:52

조회 34 추천 0 댓글 1

7cea8372b38360f038eb98bf06d6040320ac36ebe91d2d49f3

초밥은 뛰어난 스킬을 요구하는것도 아니고

많은 노하우가 필요한 요리도 아님

그냥 재료 원물만 충족되면 1년차나 30년차나 비슷한 퀄의 스시가 나옴

진짜 장인정신으로 인정받는 영역은

제과 제빵 제면임

이쪽은 매일 동일한 퀄을 유지하는게 일단 매우 어려움

날씨에 따라 조건이 매번 달라지고, 한국 일본처럼 4계절이 있는 나라는

난이도가 더 치솟음

부지런함과 노력으로만 커버 되는 영역이 아니라

아주 오랜 기간동안 숙련이 필요하고 감도 좋아야함

도구빨도 엄청 심하게타고 ㅇ

같은 맥락으로 라멘도 직접 면 뽑는 식당들은

미슐랭 다는게 존나 힘들다

면 식감을 매번 똑같이 만드는게 존나 어려운 영역임

스시는 마케팅이 존나 잘된거지

난이도가 어려운 음식도 아닐뿐더러 준비 과정이 다른 음식들에 비해 복잡하지도 않음

스시보다 손 많이 가는 영역은 따로 훨씬 많지

고정닉 0

원본 첨부파일 1

1734618664.jpg

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	여론 선동에 잘 휘둘릴 것 같은 스타는?	운영자	24/12/16	-	-
5285934	세계에서 가장 인기 있는 항공노선 [2]	옾눞Iㆆ운IY	02:47	55	0
5285933	기쁨슬픔환희에차오른눈동자	맛삐	02:47	20	0
5285929	이온음료 goat 공개 [2]	ㅇㅇ	02:46	69	0
5285928	넥슨회장도 죽었었구나 [37]	ㅇㅇ	02:46	108	0
5285927	만빙이들 오늘 동지인데 팥죽 먹음? [1]	ㅇㅇ	02:46	29	0
5285926	붕괴 <ㅡ 뽕 좆대네.....@_@ [4]	ㅇㅇ	02:46	56	0
5285924	오피셜) 드볼애들 이거선에서 컷임	ㅇㅇ(211.235)	02:46	35	0
5285923	그래요 저 우울증이에요. [10]	김호야	02:46	73	0
5285922	아니 아프리카 출신 av배우도 있네 [5]	Raps	02:46	99	0
5285921	단다단 사안 편은 2기루 넘어갔나보네 [2]	lim.B	02:45	53	0
5285920	말끝에 ㅠㅜ 이러는새끼 존나게이같음 [5]	ㅇㅇ(118.235)	02:45	43	0
5285919	대학도 자퇴하고 일도 안하니 ㄹㅇ 만화 애니말곤 볼게없네	ㅇㅇ(223.38)	02:45	23	0
5285918	만삐 정액배출 햇어영~ [9]	말랑p	02:45	96	0
5285917	아.. 나 맥여살려줄 만부이 없나... [5]	걷는버섯	02:45	39	0
5285916	만갤 접는 건 말이 안되는 거 같아 할 게 없어	햄스터들의두목	02:45	20	0
5285915	하... 섹스 해드릴게요 그럼...	LD39	02:45	72	0
5285914	만갤력낮은사람밖에없네에..	귀살대모찌	02:45	19	0
5285913	유포리아 같은 야애니 보면 처벌받냐? [1]	만갤러(220.127)	02:45	34	0
5285911	챗지피티 왜 안됨	만갤러(14.6)	02:44	28	0
5285910	" ㅁ...마리... 내 자지 좀.. 그만 놔줘. . .... "	DoReMi	02:44	103	0
5285908	"환상에 살았다" [2]	치히로쨩	02:44	67	0
5285906	님들 똥 매일 눔? [2]	ㅇㅇ(116.36)	02:44	38	0
5285905	뭐하지 이제 [1]	햄스터들의두목	02:44	42	0
5285904	이온음료 원탑은 그래도 게토레이아니냐 [5]	만갤러(218.234)	02:44	52	0
5285903	뚜르르르르 여보세요~???? [4]	김호야	02:44	49	0
5285902	연말에먹을거추천좀 [3]	ㅇㅇ(106.102)	02:44	26	0
5285901	나얼 정도면 잘생긴편이냐???	ㅇㅇ	02:44	31	0
5285899	번역) 이 반에 갸루는 없다 13화 (자리 바꾸기) [80]	Posyel	02:43	3931	142
5285898	안주로 고기 시켰어 [4]	무하아	02:43	43	0
5285897	내년이면 벌써 마지막섹스로부터 8년째네.. [3]	ㅇㅇ(223.38)	02:43	39	0
5285896	일찍 일어나야하는데 실수로 2연딸 쳐버림 ;;	ㅇㅇ(106.101)	02:43	29	0
5285895	우와 눈 엄청와..... [1]	납득	02:43	41	0
5285894	컴디시 나만 서버 이상함? [6]	ㅇㅇ(112.152)	02:43	39	0
5285892	샤니애니 2기 마지막화 니코동 평점	ㅇㅇ(220.77)	02:43	39	1
5285891	이새끼 누구임? ㅈㄴ귀엽네 [4]	ㅇㅇ(218.52)	02:43	95	0
5285890	링티제로 ㅈㄴ맛잇노 [2]	ㅇㅇ	02:43	38	0
5285889	와 요즘 초등학교 시설 레전드네 [7]	하무열	02:43	88	2
5285888	으으으 오늘 똥쌈	게토스구루루	02:43	28	0
5285887	히스토리에가 재연재 하면좋겠어 [4]	미안해미안해미안해미안해미안해미안해	02:43	32	0
5285886	내 아내임	LD39	02:43	38	0
5285885	쿵푸팬더1 < 역대급 꿀잼 영화인게 [2]	ㅇㅇ(223.38)	02:42	32	0
5285884	할카스. 마이로드.	dd	02:42	34	0
5285883	님들 피그말리온 이라는 만화 앎?	ㅇㅇ(49.163)	02:42	21	0
5285882	으으으 오늘 똥쌈 [1]	게토스구루루	02:42	29	0
5285881	잘 자콘 달아주샘 [3]	ㅇㅇ	02:42	45	0
5285880	벗짤 다그렸다 [4]	레니	02:41	89	1
5285879	짤 그림 [21]	ㅇㅇ(182.209)	02:41	114	0
5285878	뭔지 모르겠지만 배탈이 으윽	게토스구루루	02:41	30	0
5285877	하루에 한 번 a4 꽉채워서 낙서해야겠음 [4]	안지못함	02:41	44	0
5285876	너네 첫경험 언제해봄 [4]	ㅇㄹㅇㅁ(125.143)	02:41	72	0
뉴스	[포토] 서은수, 시크한 룩	디시트렌드	12.20