계란요리는 뭐가 제일 맛있을까?

가츠동같은거 보면 맛잇어보인다고 생각하는데

안맛잇다 양파가 맛잇는거고

간장이랑 달걀이랑 그냥 그렇게 맛잇는 음식이 아니다

소스가 먹자마자 맛잇어야되는데

간장은 들어간건 비율도 다르고

간장맛 자체는 구린내에 맛없어서 못먹고

그냥 맛이없다

그냥 먹자마자 맛잇는 소스가 잇어야됨

달걀찜도 맛없고

오므라이스도 맛없고(구름오므라이스반숙오므라이스먹어보면 그냥 이미지만 좋지 그냥 부드러운 오므라이스로 맛없다

맛없다고보다는 그냥 평범하다 맛잇는척 사이버렉카들이 하는게 일인거지)

그럼 뭐가 제일 맛잇을까?

바로 달걀 후라이다

아주 약간의 기술이 필요하다

계란후라이는 후라이팬에 그냥 굽는 느낌이면 맛없다

물내음. 내음이 나오면 안된다. 그냥 구우면 달걀내음이 난다 약간 물내음같은거다(삶은달걀의 그맛)
그러니까 맛없다

어떻게 해야 맛나냐?

바로 기름에 튀기어야된다는거다

그럼 어떻게 하느냐

식용우를 찌금만 바르면 안된다. 2바퀴 좀 넉넉하게 바른다.

그리고 계산을 한쪽으로 모은다.(기름을 많이 했으면 조금 익으면 적절히 흔들기만 해도 통쨰로 움직인다(기름이 적으면 젓가락으로 붙은걸 뗴줘야됨 기름이 많으면 ㄱㅊ)

달걀과 기름이 한쪽으로 모아서 튀기는 느낌으로

달걀후라이를 굽고

후추를 뿌리면 안된다

후추는 맛이 강하긴 때문에 다 후추맛이 난다.

소금을 뿌리는데

msg가 기본으로 넣어져있는 소금이면 좋다(허브맛솔트같은거)

자 이제 끝난다

극상의 계란후라이 야무딱 지게 먹으면 된다.

보지털

계란후라이