일단 나는 회에 초장 찍어먹는것도 선호함

근데 회에 초장을 찍으면 안된다는 사람이 있는 건 

근본적으로 초장이 소스의신 씨발존나 역사상 최고의 소스, GOAT 그자체라서 그런거임

뭘 찍어도 존나 맛있고 당연히 회를 찍어먹는것도 존나게 맛있지만, 그렇기 때문에 굳이 회에도 찍어먹을 필요는 없다 < 이런 마인드인거지

개인적으로 나는 숙성선어회를 좋아하고 부드럽고 감칠맛 나는걸 선호해서 선어회 먹을 때는 간장이나 간장와사비등을 먹고

뭔가 약간 밥반찬으로 먹기 좋은 세꼬시류 회에는 쌈장이나 된장베이스 소스들도 좋아하지만

식감 원툴인 활어회에는 초장을 아주 선호함. 한국에서는 대부분 활어회기도 해서 더욱 그런게 두드러짐.

내가 와사비 쳐돌이라 회가 아니라 각종 육류, 심지어 닭고기나 고등어 구워먹을때도 와사비 꺼내먹고 

심심하면 간장밥에 와사비 올려먹는 와사비홀릭인데도 불구하고 

활어회에 초장 찍어먹는건 베이스고 가장 맛있게 먹는 방법이라고 생각함. 간장 와사비도 물론 맛있긴하지만..