근데 조기(굴비)라는거 옛날에 식량 자원 부족할때나 맛있던 생선 아님?

근데 조기(굴비)라는거 옛날에 식량 자원 부족할때나 맛있던 생선 아님?모바일에서 작성

ㅇㅇ(211.234) 2024.02.14 07:17:22

조회 69 추천 0 댓글 1

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솔직히 나 초딩 입맛이라서 생선 자체를 별로 안좋아하는 것도 있긴한데
(특히 잔가시 많은 생선 먹기 귀찮아서 싫어함, 고등어나 삼치, 연어 같은건 좋아함)

조기(굴비)라는 생선 자체가 크기도 작고 그렇게 맛있을 요소가 안보여서;;

나무위키에서 보니까 서해안에서 많이 잡혀서 특산물이였다는데

옛날에 식량 자원 부족할때 그냥 비교적 많이 잡히니까 먹었던 생선인거 아님?

굴비는 교통 여건, 무역 여건이 안좋았을 시대에 내륙지방에 수출하려고 조기로 만든 보존 식품인거고...

조기(굴비)가 한국 식문화에서 과장된 느낌이 있어서(진짜 모름)

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