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카페 장사하면 1200벌어서 200 남는다
커피 한 잔 4천원, 하루 100잔30일 영업기준원가 892만원어째서?계약면적 15평이면원룸수준임암튼 150잡고하루 100잔 뽑는다는 전제하에풀타임 직원1피크타임 알바 1대략 380만원 정도 인건비 든다고함보통 프랜차이즈는 14시간정도 영업스타벅스는 오전 7시~오후 10시메가커피는 오전 8시~오후 10시반오토로 돌리는 경우 혹은걍 자기는 매니징만 하고싶으니 저 돈 아닌가본인도 나와서 일해야...컵 뚜껑,리드 45만원전기 수도세 40카드 수수료나 잡다한 세금 뺀 설정관리비 빼먹었고하루 100잔 규모면 돈 더 나온다고함1kg 원두 2.5만원이면 싼거라고함여튼 그렇다치고50잔을 어케 완벽하게 딱 맞출까40잔~45잔 정도가 맞다고함하루 100잔 2샷기준월 150만원 정도 원두값 지출인테리어랑 커피머신은 공짜가 아님대충 달에 100정도 다 합쳐서감가상각으로 지불한다치고이러면 200좀 넘게 남는데여기서 세금도 내야함추가)평균 1억~2억 투자해서월에 최저시급 정도 건지는 수준여기서 만약 대출로 카페 열었다면대출이자도 빼야함(약 3~4%)카페 치킨 고깃집 중에카페가 젤 낫다고?ㄴㄴ 둘 다 말아먹기 쉽다암튼 카페는 결국 인건비 싸움이다 라고함직원,알바 아예 안쓰고 가족이서 둘이 붙박이로1000잔 뽑으면 500이상 건질듯물론 그 돈이 알바비보다 많이 나오는 지는 의문출처: 표영호tv
작성자 : 뽀롱고정닉
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