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극한직업 필리핀의 참치잡이...jpg
매년 필리핀의 최 남단, 제너럴 산토스에는 1년 365일 수많은 어부들이 찾아온다 그 목적은 바로 '참치' 이곳, 제너럴 산토스 에서는 새벽같이 사람들이 몰리기 시작함 최대 출력 150에 참치 15마리를 잡을수있는 배라고 자랑한다. .......ㅆㅎㅌㅊ 벌써 걱정되긴 하지만, 참치 안썩게 얼음도 넉넉히 챙기고, 여러가지 정비도 해주고 나름 기분 좋은 스타트다 출발! 오늘의 조업구역은, 아까 내가 말한 제너럴 산토스 보다도 더 남단에 위치한, 인도네시아와 맞닿고 있는, 사랑가니 해협. 이곳에 오면 참치 잡이 어부들이 제일 먼저 하는 일이 있다는데 그건 바로 파야오를 찾는 일. 이거 한국어로도 뭐라 하는거 같은데 부표 같은 건가? 하여튼, 이 곳은 임시 정박장. 여기에 정박하게 되면 연료 사용도 줄이고 물고기도 많이 잡힌다고 한다. 낚싯대 꺼내라 하지만 필리핀에는 낚시대가 없다.. 이곳 사람들은 대부분 낚싯대 구할 형편이 안되다보니, 대부분은 미끼와 낚싯줄, 둘만 가지고 참치를 낚는다고 한다. 미끼는 이렇게 생겼는데, 돌덩이에 오징어와 오징어 먹물을 묶어놓고, 수면 아래로 내리는 방식이라고 한다. 50m 아래로 내리기 위해 돌이 필요하고, 참치들은 먹물 냄새를 좋아하기 때문에 이런 미끼를 고안함. 밑으로 내려가면 먹물이 퍼지면서 참치가 미끼를 물거라는 계산인데 실사는 이렇게 생겼다.... 잡히겠노? 아니나 다를까 ㅈ도 안잡힘. 금강산도 식후경인데 일단 미끼로 가져온 오징어를 점심 대신 먹기로 함. 그냥 기름에 오징어 튀기는데 미개해 보이노.. 한참 점심 먹고 있던 선원들 이때!! 망보고 있던 게이가 돌연 해적이 나타났다고 함. 보이지도 않는데 눈깔 ㅆㅅㅌㅊ... 필리핀에는 등지의 동남아쪽에는 아직도 해적이 자주 출몰한다고 함. 특히 인도네시아에 극성이라 많은 어부들이 피해를 입는다고.. 얘네들한테 한번 걸리면 가진건 고사하고 목숨이라도 건지면 다행.. 어느새 해적선은 맨눈으로 보일때 까지 따라 붙음. 이런때는 눈물 머금고 도망가야 한다고. 도망치면서 신세한탄 하는데 아재 출항 5일째 5일째 못잡고 있노 시각은 밤 9시. 저녁을 대비해야 한다. 그새 오징어만 존나 잡혀서 오늘 저녁도 오징어다.. 아 그리고 이 사진에 두 오징어가 색깔이 다른데, 이건 잡히자 마자 먹물이 빠진 오징어가 탈색을 해서 저렇게 하얗게 변한다고 하더라 선장의 표정이 밝지가 않다. 사실 다들 안밝아서 피디들이 애써 소란 떨더라 "와우, 스퀴드 올레디 세븐~ " 이 지랄 하면서 선장의 예상대로 폭우가 쏟아지기 시작하고 바람이 너무 불어서 돛은 모두 다 접은 상태. 선장님 되는 일이 없노... 체념. 하는 수 없이 선장이 육지 쪽으로 가려는데 폭우 딱 잦아듬. 그나마 다행이라고 생각할 찰나,...... 뭔가를 발견한 항해사 게이 물세고 있노!!!!!!!!! 게이야 아까 정비할 때 뭐했노!! 한편 그 시각, 다시 항구에서는 참치 운반이 한창이다. 신선도가 생명인 참치는, 빠르고 정확하게 운반하는 것이 중요하다. 이렇게 운반된 참치들은 각각 등급이 매겨지는데, 빨대같은 막대기를 참치에 쭈우욱 집어 넣었다가 뺐을때 적당한 선홍색인 살점이 나오면 A 등급이라고 한다. 너무 붉으면 쉽게 부스러지고, 너무 희끄무래 하면 육질이 안좋은거라고 따로 찾아보니까 나오더라. ㅋㅋ 평가가 매겨진 참치들은 이렇게 해체되서 내장이 제거되고 얼음속에 파뭍혀서 공장으로 옮겨진다. 옮겨진 참치들은 다시 씻겨진 후에, 온도를 측정 당한다. 윗 사진이 좀 잘 안나와서 안보일 텐데, 참치 속에 온도계를 콕 넣다 빼더라. 4도씨 이상인 참치들은 다시 바닥으로 버려진다. 이렇게 까다로운 심사를 거친 참치들은 그 고운 빛깔을 뽐내며 수출 될 준비를 시작한다. 참치들의 신선도를 유지하기 위해 진공포장이 되고, 세계 각지로 수출되어 우리 밥상에 오르게 된다고 한다.
작성자 : 설윤아기고정닉
러시아 여행기
[시리즈] 2024 러시아 여행기 시즌2 · 러시아 입국 완료 · 그동안의 모스크바 사실 러시아 여행 사람들이 관심있는지도 모르지만 그냥 씀ㅋㅋ러시아 관심 있는 사람들은 궁금한거 댓글달면 아는 한도 내로 답변 드릴게전편 본 사람이면 알겠지만 모스크바에서 세르기예프 포사드라는 소도시에 여행 갔었어소련시절 타던 자동차들도 있고이 수도원이 이 소도시를 찾는 이유야분위기도 아주 좋고차르 보리스 고두노프의 유해가 안치된 곳이기도 해정교회 미사도 진행되는데 나도 조용하게 관람했어분위기 굉장히 경건하고 성가도 듣기 좋더라다시 모스크바로 돌아와서 다니엘롭스키 릐낙이라는 시장도 갔어이즈마일로보 시장 가는 관광객들이 많은데기념품 살거 아니고 그냥 식료품이나 과일 구경하고러시아 사람들 생활하는 모습이 궁금하면 나는 여기 더 추천해관광지화가 안된 곳이기도하고 여기 푸드코트가 진짜 좋음그리고 사실 모스크바에서 좀 많이 친해진 여자애가 있어서맨날 같이 노느라 글 못올렸다..내가 러시아 좋아하기도 하고, 요새 언어도 한 반년정도 공부 중이거든그래서 현지인들하고 얘기하는것도 좋아하게 되고, 러시아인들도 한국이나 서방에 관심 많은 친구들이 많다반강제적으로 러시아 한정 인싸 등극 가능이 문은 고리키 공원이야공원 산책하면 강변으로 따라서 산책할 수 있어같이 다니던 애는 올해 한국 유학 준비 중이라고 하더라고한국어도 좀 배우려고 하고 영어도 잘해서 많이 친해졌음매일 얘 알바 끝나면 공원에서 크렘린으로 이어지는 루트로 같이 산책하고 놀았음해질녁에 우크라이나 호텔 진짜 예쁨같이 산책하고 호텔가서 배달음식에 맥주 조지는 코스 돌리다보니까 갤질할 시간이 없더라 ㅈㅅ아무튼 지금은 상트에 있음5월의 상트는 날씨도 좋고 완벽함상트에 와서는 근교도시부터 돌아다녔어여기는 비보르크라고 하는 과거 핀란드 영토였던 도시야외국인이 자주 안오는 곳이라서 역에서 불심검문도 한번 당함ㅋㅋ알바 알토가 지은 도서관도 있어조명을 사용하지 않고 그냥 자연광으로 내부를 밝힘소련시절에도 비틀즈와 마이클 잭슨 음악은 일부 정식으로 들어왔다고 하더라빅토르 초이에 관한 책도 있어비보르크는 항구도시임그리고 아직은 러시아적인 색채가 옅은 편이더리고러시아령이 되기 전에 지었다고 하는 성도 있어골동품 상점 구경하다가 판매하는 아재랑 말 좀 섞었음ㅋㅋ한국인 처음 보신다는데 나한테 러시아 좋아하냐고 묻더라고좋아한다고 하니까 선물이라고 소련시절 뱃지 하나 주심오늘은 세종학당 다닌다는 친구들이 놀자고 하길래 같이 산책다님날씨가 벌써 꽤나 더워상트는 겨울보다는 더울 때가 더 예쁜거 같기는 해아 근데 나는 모스크바가 더 좋더라 항상여기는 늘 변화가 없는 거 같아카잔 성당도 한번 봐주고ㅎㅎ넵스키 대로도 아마 30-40년 뒤에도 크게 바뀌지 않을거 같아늘 변하는 모스크바랑은 확실히 결이 다름오늘 만난 애들이랑 핀란드만에 가서 낮술 한잔씩 했어근데 임마들 이거 뭐하는거냐..ㅋㅋ소련에 러시아 제국 국기에 난리남ㅋㅋ물놀이하는 사람들이 아주 많다요새 졸업식 시즌이라 세레머니 용도로 스탈린 시절 교복을 입고 다니는 학생들도 자주 보여핀린드만을 따라서 계속 걸으면 이런 놀이공원도 있고해변을 따라서 쭉 공원이 조성되어 있는데 분위기 너무 좋음바닷가에서 노는 사람들 구경도 하고숙소와서 치맥 까고 누워있다ㅋㅋ- dc official App
작성자 : HDHD고정닉
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