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최근 먹은 치킨들

치킨분석가(125.133) 2015.10.19 23:50:26
조회 6821 추천 33 댓글 10
														


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BHC


맛초킹


17000원


전분배합 높은듯한 중식풍 튀김옷과 감칠맛을 극대화시킨 간장양념


알싸한 향신채들과 달콤짭짤한 간장양념의 조합은 누가 먹어도 맛있다고 느끼게끔 만들어졌지만, 다소 단맛이 강한게 흠


지난번 먹었을 때보다 튀김 상태가 별로여서 아쉬웠던 날






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멕시카나


땡초치킨 순살


19000원



단맛이 강하지만, 캡사이신 피니시가 적은 홍고추의 매운맛이 중독적인 양념과 순살 크리스피치킨의 조합


튀김옷 과한 치킨에 양념 아낀듯한 흔적이 많이 보이는 비주얼답게 어중간하고 느끼한 맛.


지점차 미스가 컸던 케이스








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굽네치킨


고추바사삭 치킨 순살


19000원


조미된 다리살에 고추가 배합된 파우더 입혀 구워낸 메뉴


뼈보다 순살이 수분 침출이 적어 훨씬 바삭한듯함. 순살메뉴 가격이 좀 과한지만 맛은 훨씬 좋은 편.


부드러운 마블링소스 / 스파이시한 고블링소스 취향껏 찍어먹으면 여러가지 맛으로 즐길 수 있음






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페리카나


순살양념 순살파닭 2마리 세트


24000원


구성은 순살파닭 + 순살양념치킨 + 파닭용 겨자소스 + 펩시콜라 1.25L


평소 퀄리티 좋은 지점이라 튀김 상태는 좋은 편인데, 순살 세트는 양이 적어 아쉬웠음


가슴살과 다리살이 섞인 순살치킨과 페리카나 특유 양념맛의 조합은 나쁠 수가 없음


넉넉히 올려주는 파채 걷어내고 파닭소스에 무쳐서 후라이드치킨과 먹어보니 살짝 애매한 맛


파닭소스가 양조간장에 겨자분만 섞어놓은 듯한 맛인데, 감칠맛과 단맛이 적고 산미가 적어 쌉쌀한 맛이 약간 느껴짐


간장치킨도 마찬가지지만 투박한 간장의 맛이 강한 스타일. 네네치킨 스타일의 파닭을 선호한다면 실망할 듯함. 










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교촌


허니콤보


18000원


오랜만에 시켜본 메뉴

얇고 파삭한 튀김옷과 달달한 향미의 소스 조합

튀김옷과 살 사이에 기름을 많이 머금기 때문에, 먹을수록 느끼한게 가장 큰 단점


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