이연복피셜 펙트 탕수육은 부먹이 맞다

이연복피셜 펙트 탕수육은 부먹이 맞다 앱에서 작성

초심자의행운

2024.05.19 11:48:41

조회 58 추천 0 댓글 1

물론 나는 신경안씀

실제로 중식배우면서 느끼는게 탕수육 녹말이나 전분반죽은 잘 맞추면 튀김옷 뽀얗고

이연복피셜 잘하는집은 30분~1시간동안 방치해도 튀김옷이 바삭함

실제로 맞는게

우리가먹는 튀김은 부침가루거나

치킨배터믹스인데

탕수육에 쓰는 녹말가루는 점성이라든가 밀도라든가 그런게 두꺼워서 양념에 담가둔다고 쉽게 안눅눅해짐

물론 나는 사주는사람 따라감

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