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냠냠쩝쩝 일본의 연어
은연어 칠레산 훈제연어가 이놈이며 한국에서도 양식중인연어 참연어 한국에 서식및 회유하는 2종의 연어중 하나이며 알래스카까지 광범위하게 서식하고있음 대서양연어 대서양출신이라 일본에서는 서식하진않지만 예전부터 노르웨이가 이악물고 일본을 대상으로 연어초밥을 홍보해서 많이 수입해먹음 홍연어 이름처럼 강으로 올라갈때는 새빨갱이로 변하고 알래스카산 수입산 연어가 이놈이나 후술할 왕연어 양식이 쉽지않아 대부분 자연산 체리연어 바다송어라고 부르기도하고 시마연어라고 부르기도하지만 한국에선 표준명 송어임 강에 갇혀 계속 살아가면 산천어로변함 참연어와 함께 국내에 서식하는 연어 사실 연어나 송어나 구분짓는게 크게 의미없는게 둘다 연어과에 속하고 연어 salmon과 송어 trout는 다른 계통의 물고기가아니라 연어중에 강해성이 강한놈들을 salmon이라부르고 강해성이 약하거나 산천어처럼 아예 바다로 내려가지않는애들을 trout라부름 광어와 가자미같이 쌩판 다른관계가아님 송어의 육봉형 버전인 산천어 곱사연어 이름처럼 산란철때는 등이 곱추처럼 휘어져버리는 연어 생긴곳과는 다르게 연어치고는 50cm가량의 소형종임 맛도떨어지고 좆만해서 수율이 그닥이라 통조림용 왕연어 세계에서 두번째로 큰 연어이며 뉴질랜드산 훈제연어가 이놈 곤들매기 과거에는 한국에도 서식했으나 지금은 씨가 말라버렸고 북한이나 중국 일본에 남아있음 강송어 무지개송어 북미가 원산지지만 일본도 한국처럼 수입이나 양식용으로 들여옴 아종으로 고올든 무지개송어도있다 이토우 훗카이도에 서식하는 대형연어이며 2m가까이 성장함 이건 후초 타이멘 이토우는 예전에 세계에서 제일 큰 연어인 후초 타이멘이속한 hucho속에 분류되었으나 지금은 parahucho라는 별개의 속에 재분류되어서 남의 자식이되버림
작성자 : 응우옌알바네이팜탕수고정닉
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