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[삿포로] 고료리 후지타 (御料理ふじ田) - 가성비 좋은 가이세키
[시리즈] 2025년 1월 홋카이도 · [삿포로] 마스다 우동(増田うどん) · [삿포로] 징기스칸 나마라(成吉思汗 なまら) - 다루마보다 낫네 · [삿포로] 멘야 사이미(麺屋 彩未) - 타베로그 1등 미소라멘이지만... 방문일시: 2025년 1월가격: 16800엔 (정규 디너코스, 잇큐에서 사전결제)타베로그 점수 3.79점인 고료리 후지타는 가족들과 삿포로 여행의 마지막 밤 식사로 어디를 가볼까 알아보던 도중 평가가 괜찮아보여 예약을 함.타베로그 리뷰에서 긁어온 정보에 의하면 이 셰프님은 교토에서 7년(사쿠라다, 키모토), 고베에서 1년 반(우에무라)을 수련하셨고 니세코의 호텔 일식당인 나니와테이(浪花亭)에서 조리장을 하시다가 독립하여 가게를 차리셨다고... 한국어 후기나 정보가 많이 없어서 예약을 하면서도 맛있을까 하는 불안감이 조금 있었는데 결론부터 말하자면 아주 만족스러웠어마루야마 공원 근처에 있는데 트램을 타고 니시센로쿠조에서 하차한 뒤 도보로 10분 거리수용인원은 8명인데 이 날 다른 손님들이 상대적으로 늦은 시간에 오셨기에 거의 대부분의 시간을 가족끼리만 사용할 수 있어 좋았음 ㅎㅎ참고로 여기는 현금결제만 가능한데 잇큐로 예약한 식대는 신용카드로 빠져나가고 현장에서 추가로 지출하는 금액은 전부 다 현금이야!병맥만 잇슴게살로 만든 스프와 연근을 갈아 뭉친 완자 백합 뿌리처음 나온 음식은 따뜻한 스프인데 게살의 맛도 참 좋았고 연근만 사용했는지는 모르겠지만 완자가 너무 맛있음. 북해도 야채 최고~스타트로 먹자마자 "아 오늘 맛있겠다" 감이 와서 바로 사케를 주문사알못이라 유명한 브랜드 이외엔 잘 몰라서 카라한 사케보다는 기본적으로 달달한 맛을 좋아한다고 말씀드리며 추천을 부탁드렸더니 내주심전복식사를 하면서 재료는 다 알아들었는데 가족들에게 설명을 하고 대화를 하느라 정작 지금 와서는 재료가 뭐였는지 까먹은게 많다 ㅎㅎ중요한건 여하튼 맛있었다는 것!이시가리(줄가자미)와 삼치이시가리의 달달한 맛이 참 좋았던 것이 잘 기억남복어와 안키모 소스복어젤리 살짝 산미가 있지만 녹진함이 느껴지는 안키모 소스가 기억에 남음조금 더 알만한 유명한 사케가 뭐가 있나 여쭤보니 덴슈가 있다고 하여 그거로 주문.사케에 대해 뭣도 모르지만 개성이 뚜렷하다기보다는 적당한 달달함과 은은한 메론향, 그러면서도 깔끔한 뒷맛이 밸런스가 참 좋다고 느껴진 술핫슨 2인분대충 눈에 보이는거 빼곤 뭐였는지는 거의 다 까먹었지만 술안주로 아주 최고였다이건 참깨소스여서 고소하면서 달달함. 갠적으로 좋아하는 소스시라꼬 (대구정소)와 어란크리미한 맛이 좋았지만 온도가 차갑던데 개인적으로는 좀 더 따뜻했으면 더 좋았을 것 같음노도구로 (금태)슬슬 코스의 끝이 다가오는 거 같아 아쉬워지는 구간...킨메다이(금눈돔)마지막 식사는 킨메다이로 만든 솥밥다들 쇼맨십이 좋으시다 ㅎㅎㅎ셰프님과 짧게나마 이런저런 이야기를 나눴는데 교토에서 수련할 때 한국의 산로의 유성엽 셰프님과 같이 수련을 하셨다고 들었다고 말씀드렸더니유상 한국에서 엄청 유명한 셰프님이 된걸 들었다고 하심배도 부르고 남은 솥밥은 주먹밥으로 부탁드림샤인머스켓과 딸기, 와라비모찌과일은 당도도 좋고 퀄리티가 좋아 끝까지 마무리가 참 좋았다.주류가격은 현금결제로 했는데 맥주 4병에 사케 도쿠리로 3번 시켜서 12000엔쯤 나왔음가이세키는 재료비 때문에 현지에서는 상대적으로 스시보다 구성이 좀 더 창렬처럼 느껴지는 경우가 많은데 이정도면 이 가격대에서는 구성도 참 좋고 맛있었기에 가족들과 즐거운 식사를 즐길 수 있었어삿포로에서 합리적인 가이세키를 경험하고 싶다면 이 곳을 강력추천
작성자 : 연근튀김고정닉
어둠의 문지기와 하수인들이여 - 체스뱀서 개발일지 (4)
- 관련게시물 : 뱀서라이크 근데 체스를 곁들인 - 1- 관련게시물 : 왕은 언제나 다시 돌아온다 - 체스뱀서 일지 (2)- 관련게시물 : 죽지도 않고 돌아온 체스뱀서 개발일지 (3)반갑습니다 선생님들5일만에 생각보다 일찍 찾아온 체스뱀서 개발일지임그동안은 배너 전면 교체하고, UI도 좀 개선해보고무기 몇개를 좀 만들어왔음일단 바뀐 UI를 간략하게 이야기하자면먼저 필요했던 턴 / 레벨 표시를 먼저 추가했고아이템 / 소울 (이동 관련된 아이템이라 생각하면 됨)을 뱀서 레이아웃이랑 동일하게 좌상단으로 올렸어무기같은 경우는 그나마 있는 아이덴티티 중 하나인 무기 스왑을 위해중앙 하단에 내려놓고 나서 클릭하면 위치 변경을 돕는 버튼을 띄워둘 생각임혹시 하단에 있는 적을 못보게 만들 수도 있으니 숨기는 버튼도 따로 만들어줬고- 새로 추가된 무기들수직 방향으로 투사체를 흩뿌리는 단검임뱀서의 도끼, 광차같은 무기를 보면 확실히 수직 / 수평 방향에 특화된 무기가 필요할 것 같아서 넣었어콤보가 쌓일수록 발사되는 투사체가 늘어나니까 위에 적이 많다면 마지막에 시전하는 게 좋겠지수직 방향으로 한 줄 전체를 쓸어버리는 폭격범위 자체는 엄청나게 넓은데, 문제는 랜덤으로 떨구니까 적중률이 절망적임지금은 테스트 중이라 적이 얼마 없어서 구려 보이긴 하는데, 나중엔 평가가 뒤바뀔지도 모르겠다수평 방향 스위핑용으로 기획했던 나팔총문제는 초근거리에 있으면 총탄이 전부 단일 대상에게 박힌다는 거임그래서 원래 의도인 광역딜이랑은 조금 멀어지긴 했어뭔가 플레셰트탄 들고 FPS에서 원거리 견제하는 느낌이라 해야하나다만, 단일 폭딜 무장이 필요했던 것은 사실이라서아마 이 상태로 그대로 냅두고, 다른 무장으로 역할을 대신할 것 같음말의 기보를 똑같이 따라하는 아군을 소환하는 강령술서임원래는 이렇게 클래시 로얄의 무덤이나 혼령 소환하는 것처럼천천히 나타나서 적진을 휩쓰는 그런 느낌을 생각했는데한 턴을 루즈하게 끌면 안되겠다 생각했어서이속이랑 행동 패턴을 겁나 빠르게 설정해놨더니끝없이 몰려오는 망자의 군대 느낌보다약간 뽈뽈대는 잡몹들이라는 생각을 지울수가 없네기획부터 다시 하던가 아니면 속도감을 줄이고 묵직함을 만드느냐둘 중 하나는 해야할 것 같음사실 더 쓰고 올리려 했는데2월 넥페를 포기했다는 말은 미리 올려두는게 좋을 것 같아서 적었어갑자기 기숙사에 들어가게 된지라 3월 출시는 진짜 무리일 것 같아서하지만 시간이 늘어났다는 건 더 많은 폴리싱과 테스트를 뜻하는 것이니대신 더 높은 퀄리티로 6월 넥페에 돌아올테니 기다려주신다면 감사하겠읍니다다음번에는 진화무기나 특수 적들에 관해서 좀 가져와볼게항상 응원해줘서 고맙고, 건설적인 비판은 항상 열려있으니 피드백 주시면 넙죽넙죽 받아먹겠습니다왕은 (6월에) 다시 돌아올 것이다다들 즐거운 개발 생활 하십쇼 화이팅
작성자 : 미스터깡계고정닉
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