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훈제 바베큐 캠핑 다녀왔어요
안녕하세요 완연한 가을이에요. 해가 잘 닿는 곳 나무들이 많이 물들었더라구요. 오랜만에 풀소유 모드로 캠핑을 떠나보아요 늘 가는 홍천강 다리밑, 적당히 세팅을 했어요 봄에 직구 규제한다고 해서 우연히 보고 질렀던 미니스모커. 버티컬 방식은 공간은 덜 차지하지만 불 조절이 쉽지않죠 설명서는 어려워 보였어요... 자잘한부품들에 사이즈별 볼트 너트가 전부 따로 있어 주의해야해요 집에서 챙겨온 전동 드라이버로 뚝딱! 시간이 늦어 훈제는 내일부터 하기로해요. 일단 크래커에 치즈 얹어 한잔먹고, 알;리에서 냉동 통사태 할인하길래 하나샀어요 씹기 어려운 부분을 손질해줘야해요 자잘한 근막, 실버스킨들이 너무 많았어요 술마시는 김에 시간때울겸 슬슬 제거, 너무 난도질을 해버린것 같아요 원래 국 끓이려고 산건데 작업한김에 조금 구워 보았어요 영 질겨서 별로네요. 저정도 굽고 비닐 꽁꽁 묶어 보관해두어요 시간이 후딱 지나 벌써 잘 시간이에요 창밖으로 보이는 경치가 예뻤어요 다음날 일어나 커피부터 준비해 한잔 마시고, 아침식사 준비를 하려고 하는데 코펠을 너무 작은걸 가져왔지뭐에요... 어쩔수 없이 귀퉁이 손질, 가져온 버터 한조각과 어제 먹다남은 치즈로 그릴치즈 만들어 계란과 함께 호화로운 브런치 먹었어요맛있었답니다 간밤엔 고무줄로 안경테에 손전등 엮어 사용했는데 의외로 편하더라구요 자, 이제 본격적으로 훈제할 차례에요 알.리에서 사태 사고 나니 추천으로 스패어립도 할인하고 있어 한판 샀어요 일단 지방, 갈매기살 같은것, 실버스킨들 깔끔하게 정리한뒤에 깜빡하고 옐로우 머스타드를 집에 두고와서 중국 흑초 발라 드라이럽 입혀줬어요 준비된 스모커에 얹고, 훈제 고고 오랜만에 낮술 한잔, 첫 시도는 사이드로 불길이 치고 올라왔는지 그리 예쁘게 되지 않았어요 하지만 맛있었답니다 오랜만에 스모크 바베큐 잔뜩 먹었어요 밥먹고 난 뒤에 배가 불러 잠시 주변 산책했어요 돌아오는 길에 해가지기 시작하네요 돌아와보니 산책 가기전 준비해둔 브라질 닭 허벅살이 소금 후추에 잘 재워져 있었어요 2회 차 바베큐는 잘 나와주었어요. 집에 백후추가 없어 흑후추를 써서 색이 좀 어둡네요... 맛있게 한잔 먹고, 3회차 스페어 립은 장작이 부족했지만 그럭저럭 나와주었어요. 배불러서 아이스박스에 보관했어요. 나중에 집에가서 먹을거에요! 정작 밤 늦은 시각엔 고기보다 라면생각이 간절해 먹다남은 닭고기 넣고 라면 끓여 소주 한잔 마셨어요 다음날은 오리떼들 소리에 잠에서 깨었어요. 먼 곳에서 왔는지 오리떼와 기러기떼가 쉬어가더라구요 커피부터 한잔 마시고, 짐을 뒤져보니 스프랑 맥앤치즈가 나왔어요. 둘다 1/2인분 정도로 양이 적어요. 일단 스프랑 밥넣고 끓이다 모자랄것같아 마카로니도 넣고, 치즈 분말로도 모자라 남은 치즈도 넣었어요 그라탕도 아니고 맥앤치즈도 아닌 무언가를 만들어 먹고 정리를 시작해보아요 깔끔하게 짐정리 마치고 오후에 돌아왔어요 끝까지 읽어주셔서 감사해요! 좋은 하루 되세요!! - dc official App
작성자 : 노원맛대감고정닉
고치 - 다카마츠 여행기 -2-
[시리즈] 다카마츠 고치 여행 · 고치 - 다카마츠 여행기 -1- 게스트하우스 조식무료니까 그냥 먹는다아침 7시부터 일정 시작해야해서 밥먹을곳이 마땅치 않음노면전차를 타고 렌트카를 빌리러 고치역으로혼자와서 젤 저렴한걸로 고르긴했는데...늘 즐겨쓰던 맵코드가 먹히지않는다할수없이 전화번호로 검색해서 다니게됐음. 이런적은 없었는데..아침을 부실하게 먹은만큼 아침겸 점심을 거나하게 먹기위해 알아둔 가게로 바로 이동함 Sadamaru Burger · 495-1 Kiragawachohei, Muroto, Kochi 781-6833 일본 ★★★★★ · 햄버거 전문점maps.app.goo.gl?억까 지리네운동회는 어쩔수없지.씁. 다음에 보자배도 고프고 해서 바로 차선책으로 더이상 고민하지않고 밟음 Kitchen Cafe Kaido · 5236-8 Kiragawachootsu, Muroto, Kochi 781-6831 일본 ★★★★☆ · 음식점maps.app.goo.gl오픈시간에 맞춰와서 텅텅 비어있다.생선은 싫어하지만 시그니쳐 메뉴인 카이도 벤토 주문 1300엔.튀김 + 새우마요샐러드 + 가츠오 다다키 + 사시미 + 마키 +디저트에 국까지 딸려나오는 대혜자 구성.만족스러운 한끼잘먹었습니다 용버지.. 워로로로밥 다먹고 첫번째로 들린 돌핀센터생각보다 작고 아담함.커여운 돌고래샹크스 거북이랑 동료들진짜 저게 전부고 나머지는 체험으로 떡칠되어있어서 빠른 철수함무로토곶 도착좋다.신타로 상까지 한번 봐주고 철수한 시간정도 해변가 걸으면서 힐링좀 했음.다음엔 미쿠로도보기엔 엄청 음산하고 깊은 동굴일거같지만보다시피 허접임.10분 컷세계 지오파크 센터...대충 물자랑여기도 대충 둘러보고 나옴.이쯤에서 료마패스포트 업그레이드 한듯폐교수족관 도착주말이라 가족단위로들 많이 와서 주차자리가 없어서 힘들었다.입구부터 반겨주는 인체모형.으 옛날생각난다.. 라떼만해도 저런 책걸상이 있었는데비어있는곳은 센스있게 표시.곰치뀨개인적으로는 교실에 이런 표본만 있으면 좀 소름끼침야외 풀장이었던곳에도 이것저것 있다.거북이떼랑 놀고 먹이도 주다보니 이때쯤 오후 3시.. 슬슬 돌아가야만 한다오늘 렌트 마지막 목적지인 오코성 쪽으로 향했음.중간에 길한번 헤매다가 발견한 곳이날이 비오는 날이었는데.. 주차장 진입하자마자 안개가 끼더니 날이 확 어두워졌음.이미 6시가 넘어서 주변엔 아무것도 없고 불하나 켜지지않았는데 저기서 안쪽까지 가야하는 입장개무섭네.첨엔 걍 가보려고 했는데 우산도없는데 비가 굵어지고 표지판에 야생동물 주의라고 써져있는거보고 걍 ㅌㅌ함.객사할순없다.고치도 꼴에 도시라고 주말 + 밤 + 비까지 오니까 오질라게 길막혀서 고생좀했음.차선이 거의 안보여서 걍 앞차보고 따라간 구간도 꽤있을정도충전하고 반납하니까 8시가 넘음총거리는 얼마 안되는데 6시간정도 운전한듯함이날은 숙소에서 씻고 어디 나갈 기운이 없어서 안에서 혼자 마시고 끝냄.
작성자 : ㅇ세개고정닉
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