갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리
연관 갤러리
빈센조 갤러리 타 갤러리(0)
이 갤러리가 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
타 갤러리 빈센조 갤러리(0)
이 갤러리를 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
개념글 리스트
1/3
- 어제자) 90년대 초반, 팬이 신동엽 주위 부위 만진 썰.jpg ㅇㅇ
- 요리알못 둘이 된장찌개 끓이니 생략당할 위험이 생긴 재료.jpg 감돌
- 해피일본뉴스 150 더Informer
- 장사 안돼서 울상인 밀양시.jpg 야갤러
- 싱긃벙글 콜라에 중독된 마을 현직보혐설계사
- 싱글벙글 일본은 외국인을 혐오하는 국가 모다
- 버스 내렸는데 달려온 자전거에 '쾅'…"가해자, 속도 안줄였다" 긷갤러
- 괌에서 처맞는 일본인
- 속보속보 오늘자 급발진 추가 ㅇㅇ
- 배신한 니콘 다시 적응하기 (12pic) 도식
- 침착맨의 바지 쇼핑.jpg ㅇㅇ
- 대한민국 군대 개판인 걸 보여주는 사건 야갤러
- "여행 못 가면 '개근거지' 놀림 받는 아이들"…외신도 주목했다 야갤러
- 싱글벙글 금수저의 하루 수인갤러리
- '겁먹지 말기' 목표였던 신입, "책임없다" 회사 반전이.jpg ㅇㅇ
요리, 마키캠) 생선 대가리 카레
[시리즈] 우리들의 푸른 식사 기록 · 요리)시바세키 라멘 재현과 그 이해에 대하여. 집밥의 관점에서.paper · 요리) 아카리랑 먹다가 선생이 좋아죽는 산해경 마파두부 · 요리, 마키캠) 하레가 나한테 야채 카레만 주는데 이거 버그 아님? 하레가 오늘도 정신을 못 차렸나 보다.그렇게 생선 카레를 좋아하길래 또 사식으로 넣어주고 오는 길이다.카레에 초콜렛을 넣는다느니, 에너지 드링크를 넣는다는 등 이상한 말을 하는데 아직 제정신이 안돌아었나 보다.리모컨 세기가 너무 약했던 걸까? 아니면 혹시 설로인 카레가 선생이랑 같이 먹기 싫은 걸까? 아무튼, 오늘은 하레가 먹은(인) 생선 (대가리) 카레를 Araboja.재료생선 200 g요거트 200 mL양파 1/2개마늘 적당히식용유 3 Ts생선 마살라 1인분우선 오늘 요리에 사용된 마살라부터 확인하자.생선 마살라라고 해서 별 특별한 게 들어간 건 아니다. 다들 찬장 열어보면 있는 향신료들이잖아? 후우카랑 인연 스토리 찍었으면 샬레 사무실 와서 이 정도는 해주고 갔을 거라고 믿는다.어디보자… 고추, 고수, 쿠민, 강황… 다 있네. 호로파 빼고. 저건 처음 보는데 나중에 후우카 당직일 때 사오라고 해야겠다.향신료를 더 준비한 이유는 저 회사 마살라가 맛있지만 내 입맛에는 좀 짜서 마살라 맛만 더하고 싶어서 준비했다.종지에 담아둔 향신료는 고추부터 시계방향으로 통후추, 고수씨, 쿠민이다.그리고 난 이 때 이탈리아 고추가 너무 많았던 것을 후회 했어야 했다. 내 미스였다.다음은 재료 손질 차례다.(이 요거트는 아비도스의 이자요이 노노미씨 께서 협찬해 주셨습니다.)항상 당직때마다 맛있는 우유를 가져다주는 노노미에게 고마움의 인사를 전하며 전날 미리 만들어둔 요거트를 준비한다. 어디서 매번 이 맛있는 우유를 사오는 건지 라벨도 없어서 모르겠다. 생각보다 이 버섯, 요거트를 잘 만든다. 가끔 톡 쏘는 맛이 날 정도로 발효시켜서 이게 우유인지 우유술인지 모를 정도로 만들기도 하지만…암튼, 요거트 OK. 그 다음은 향신료들을 모아서 빻은 뒤 준비해 둔다. 그리고 밥,지난번과 동일하게 장립종 쌀에 강황가루, 치킨파우더, 카다멈, 정향을 넣고 쌀과 물을 1: 2의 비율로 넣고 물이 끓으면 약불로 내려서 뚜껑을 닫고 30분 익혀준다. 다음은 생선이다.그런데 아쉽게도 냉장고를 열어보니 지난 설에 받아온 냉동 조기 한 마리만 덩그러니 남아있었다. 어쩔 수 없이 이걸 써야겠다. 다른 흰 살 생선이면 아마 다 쓸 수 있을 것 같으니 참고해라. 참고 하라고.사실 생선칼까지 큰맘 먹고 샀지만 생선 요리는 내 전문이 아니다. 생선 손질을 많이 안하기도 하고 게다가 해동된 생선이라 그런지 살이 너무 무르다. 조기라서 더 무른 문제도 있긴 한데… 일단 어떻게 든 머리 떼고 배 가르고 살을 떴다. 이제 당직병인 후우카 불러서 본격적인 요리를 시작해 보자.살부터 굽고하레가 하려고 했던 생선 감칠맛을 더하기 위해 대가리와 뼈를 구워 노릇하게 만들어 준 뒤 끓여서 육수를 준비한다. 뽀얗게 육수가 나오면 생선 준비는 다 됐다.다음으로, 팬에 양파, 마늘 순으로 재료를 볶고 마살라를 넣어 양념과 같이 익혀준다. 마살라를 넣으면 수분이 빠르게 줄어들어 탈 수 있으니 주의할 것.1분 정도 볶아주고 나서 아까 만들어 둔 생선 육수를 넣어 끓인 뒤 생선살과 요거트를 넣어 준다. 그리고 적절한 농도가 될 때까지 10분 정도 끓여내 주면 생선 카레 완성이다.본 레시피에서는 흰살 생선을 쓰라고 했는데 먹어 보니까 평소에 통조림 꽁치도 잘 먹으면 통조림 생선을 써도 될 것 같다. 이 때는 레몬즙이나 식초를 살짝 넣어서 비린내를 줄여주면 될 것 같다. 동남아 느낌나게 레몬즙도 더 넣고 코코나 밀크도 넣으면 어울릴 것 같다. 참치나 연어로 만들면 이거 팔아도 될 만큼 맛있는데?맛있다.느낌은… 좀 매운 매운탕을 밥이랑 비벼먹는 느낌?그러면서도 카레의 맛이 느껴지는 맛?그런데 고추 너무 많이 넣었다… 뒤지게 맵네훈제 생선을 올려서 같이 생선x생선으로 먹어도 맛있다. 그냥 훈제 청어가 맛있다.비록 ‘흐르는 물에 숙성해 둔 생선 대가리’를 넣은 고증은 지키지 못했지만 멀쩡한 생선 카레는 맛있다는 것을 확인했다.아무래도 생선 요리는 신선한 생선을 재료로 준비해서 비린내를 안나게 하는 것 부터가 중요하니까 그게 핵심이 아닐까?물론 그 냄새를 즐기는 사람도 있겠지만 어우 난 젓깔이나 밥식해는 먹어도 삭힌 생선은 아직 좀 어렵더라.어디보자… 하레가 정신을 좀 차린다면 다음 메뉴는 아마도 바다벌레 노노미밀크림 카레가 될 것 같다. 바다벌레는 참 좋은 것 같다. 저렇게 많은 양에 싼 가격에 이 얼마나 훌륭한 가성비 란 말인가? 난 바다벌레가 정말 좋다!카레 4부작 많관부많관부.
작성자 : pancetta고정닉
해외 중국인들 잡아들이는 반간첩법 실제상황
해외 유학중인 중국인인데 트위터에 글을 하나 올렸음그런데 중국 공안에게 영상통화가 옴 ㅋㅋㅋ트위터에 곰돌이 푸우 사진 올려놓고 너희는 독재자를 좋아하니? 단지 저걸 올렸을 뿐인데 인생 망하게 생겼음중국공안의 말은 뻔하다.."야 좋은말로 할때 중국으로 빨리 귀국해라""너희 부모님 생각도 해야지.."지금 가족들이 사회에서 매장 당하게 생겼음..그래서 부모가 자식한테 빨리 귀국해서 자수하라고 설득하고 있음또 다른 중국인 해외 유학생..전형적인 키보드 워리어 악플러다중국군과 인도군이 국경에서 몽둥이 패싸움을 벌인적이 있다. 그때 중국쪽에서 사망자가 다수 발생했다.그걸보고 중국군인들 잘 뒤졌다. 인도군인들이 잘 때렸다. 이런식으로 글을 올렸고 그게 중국 실검까지 올라가게 된 코미디같은 상황이다.이 중국인 부모도 중국 공안에 끌려가서 밥도 못먹고 심문 당하고 있다고 함그리고 빨리 중국으로 귀국하라고 협박 당하고 있음중국 공안이 유학생 부모에게 당신 아들이 중국에 돌아오면 사라질수 있다고 살인협박까지 하고 있다고 함근데 이 유학생의 부모는 뭔가 다름..아들에게 "절대 물러서지 마라..아빠는 죽어도 자랑스럽게 죽고 싶다..절대 공안에 굴복하지 마라" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 천안문 정신이 살아있는 중국인이 있었네중국 댓글부대가 해외 유학생들을 감시하고 있고 반간첩법에 조직적으로 활용되고 있다신상을 털어린것도 댓글부대의 소행이고 실검에 올린것도 본보기 차원에서 행해진 것으로 보여진다
작성자 : 배터리형고정닉
차단하기
설정을 통해 게시물을 걸러서 볼 수 있습니다.
댓글 영역
획득법
① NFT 발행
작성한 게시물을 NFT로 발행하면 일주일 동안 사용할 수 있습니다. (최초 1회)
② NFT 구매
다른 이용자의 NFT를 구매하면 한 달 동안 사용할 수 있습니다. (구매 시마다 갱신)
사용법
디시콘에서지갑연결시 바로 사용 가능합니다.