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직접 진을 증류해서 라모스진피즈를 만들어보자
위스키만들고 남은 뉴메이크스피릿후류와 그레인보드카를 섞어준 무언가를 준비한다.증류 전 알코올도수는 54.5도 쥬니퍼베리 코리앤더씨드(고수씨앗)안젤리카루트(당귀뿌리)라벤더로즈플라워히비스커스로즈힙레몬그라스클로브(정향)레몬필비터+스위트 오렌지필베르가뭇필체리블랙베리라즈베리블루베리애플민트레몬밤야로우(톱풀)체리세이지페퍼민트시나몬스틱을 넣어주고 하루동안 침출시켜준다.재료는 그냥 내가 꼴리는것들 넣었음. 하루정도 지나면 이정도로 색이 빠짐여러가지 재료를 침출시킨 술을 증류기에 넣어주고 바로 증류 시작어느정도 온도가 올라가면 진이 나오기 시작함. 초반에는 쥬니퍼베리,허브종류의 향미가 주로 튄다면 후류로 갈수록 시나몬과 시트러스 그리고 약재등의 향만 남더라.대충 80도 넘어가는 진을 1리터쯤 받았음.그 다음 니트로 마시기엔 부담스러운 고도수의 진을 55도 정도로 희석시켜주었음바이알도 열탕소독해주고 100ml씩 병입했음열수축필름을 바이알 병목길이에 맞게 적정길이로 재단하고라벨도 준비해줌열수축필름이랑 라벨 붙이면 대충 진만들기는 끝남진의 맛은 내 기준으론 오렌지,레몬,베르가뭇등의 시트러스가 좀 많이 튀긴하는듯. 첨가해주었던 베리류들의 향은 거의 없다 느꼈음. 담번에는 주니퍼베리를 더 많이 첨가하고 시트러스종류의 필들을 줄일듯ㅋㅋㅋ개인적으로 원하는 방향이랑 다르게 뽑혔긴한데 그럼에도 술자체로 보면 나쁘진 않은 느낌임. 몰트스피릿후류랑 싸구려그레인보드카 베이스로 만든 진인데 진짜 각잡고 좋은 스피릿 쓰면 더 맛있게나올듯싶음.이제 라모스진피즈를 만들어볼건데 인터넷에 흔히 보이는 레시피로 만들거임. 대충 자가증류진 45ml 생크림 60ml 슈가시럽 30ml 계란흰자 1개 라임즙 15ml 레몬즙 15ml 오렌지플라워워터 3대쉬 바닐라오일 2드롭 나머지는 탄산수재료를 대충 다 쓰까 넣고 문명의 힘을 빌림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ자가증류진으로 만든 라진피맛은 밀스키같은 맛이라기보단 오렌지나 레몬 베르가뭇같은 필들의 맛이 좀 튀더라ㅋㅋㅋㅋ 시트러스가 강조되는 칵테일을 만들면 좋을듯함 - dc official App
작성자 : Sins고정닉
싱글벙글 스위스 시계산업을 통째로 삼키려는 프랑스.JPG
프랑스는 다재다능한 국가다. BNP파리바,악사,크레딧 아크리콜 등 거대 금융기업, 빅파마 기업인 사노피, 빅오일 기업인 토탈, 세계 2위 화학기업 에어리퀴드, 세계 1위 방산-항공우주 기업 에어버스, 세계 1위 원자력 기업 EDF, 세계 1위 건설사 빈치, 르노,푸조,부가티 등 유명 자동차 기업 등등을 보유하고있는 산업강국이다. 그런데 이들을 모두 압살하는 세계에서 독보적인 분야가 프랑스에 있는데 그것은 바로 명품산업 이다. 세계 1위 명품기업인 LVMH는 시가총액이 600조원이 넘어가는 초거대기업이다. 루이비통,디올,셀린느,펜디,지방시,겐조,로로피아나, 발렌시아가,티파니,리모와 등 거의 모든 명품브랜드는 전부 LVMH의 자회사이다. LVMH의 회장 베르나르 아르노의 재산은 300조원이 넘는 거부이며 세계 공식 1위 부자이기도 하다. 케링은 또다른 프랑스의 거대 명품기업이며 구찌,보테가베네타,알렉산더 맥퀸 등 프랑스 브랜드가 아닌 브랜드까지 모조리 인수합병하여 프랑스 기업으로 만들었다. 에르메스는 프랑스의 거대 패션기업이다. 앞서 언급한 LVMH와 케링과 달리 브랜드가 오로지 에르메스 하나뿐인데도 시가총액은 400조원이 넘는수준으로 삼성전자와 비슷하다. 로레알 역시 프랑스 세계 1위 뷰티&헬스케어기업이다. 시가총액은 430조원에 달하며 전세계 유명 화장품브랜드를 모두 인수하였다. 샤넬도 마찬가지다. 그래서 프랑스가 스위스 시계산업을 왜 삼키려고 하냐고? 그 이유는 최근 앞서 언급한 초거대기업 LVMH가 스위스의 거대 시계기업이자 세계 1위 시계기업인 리치몬트를 인수하려고 눈독을 들이고 있기때문이다.. 이미 이번주에 일부 지분을 사들이기 시작했다고 뉴스가 올라오고있다. 참고로 리치몬트는 스위스의 거의 대부분 유명 시계브랜드를 소유하고있는 거대기업이다. 바쉐론 콘스탄틴,피아제, 아 랑에 운트 죄네, 까르띠에, IWC, 파네라이, 몽블랑, 끌로에 등등을 소유하고있는데 이 회사가 통째로 LVMH에 넘어간다면 스위스 시계산업은 반토막이 날것으로 예상된다. 물론 인수되더라도 또다른 거대기업 스와치 그룹과 롤렉스, 파텍필립, 오데마 피게 등등 알짜배기는 여전히 스위스 기업이 많지만, 세계 1위 시계기업 리치몬트가 프랑스에 넘어간다면 엄청난 독점이 될것이다. 참고로 이미 LVMH는 프랑스 명품기업을 제외한 전세계 패션기업을 다 합친것보다 규모가 더 크다. LVMH > 나이키+아디다스+자라+H&M+프라다(...) 아르노 그의 야욕은 어디까지인가...... - dc official App
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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