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왭툰에는 역시 이거지모바일에서 작성

야갤러(182.216) 2023.11.20 02:34:25
조회 379 추천 1 댓글 1
														
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소갈비찜 맛@탱도리 래시피

재료
물 적당량, 각설탕 3큰술, 소갈비(찜용) 1.5kg, 양념(간장 7큰술, 맛술, 올리고당 3큰술씩, 설 탕, 참기름 1큰술씩, 다진 마늘 2큰술, 배즙, 양 파즙 1포씩), 당근 1/2개, 무 14개, 표고버섯 6개, 대파 2개, 쪽파 1개

만드는법
1. 볼에 소갈비가 잠길 정도로 물을 부어 설탕을 넣고 완전히 녹인 다음 소갈비를 넣고 30분간 담가 핏물을 뺀다.
2.(1)의 갈비는 냄비에 넣고 한 번 끓인다.
3. 볼에 분량의 양념을 넣고 섞는다.
4.당근과 무는 3~4cm 크기로 깍둑썰고, 표고버섯은 밑동을 제거한다. 대파는 5cm 길이로 자르고 쪽파는 다진다.
5.전기 압력솥에 (2)의 갈비, (4)의 채소를 모두 넣고 찜 모드로 40분간 조리한다.
6.완성된 갈비찜을 그릇에 담고 씽크대에 버린다.
7.맛@깔나게 조@사버리기

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